Cosa hè bonu per u latte Vitamina D?

Cuntenutu

• Vitamina D hà bisognu
• Perchè u latte hà vitamina D aghjuntu
• Benefici di vitamina D
• Pò riduce u risicu di malatie cardiache
• Pò riduce u risicu di u cancheru
• Vitamina D è malatie autoimmune
• A quantità di vitamina D in u latte
• U fondu

Quandu cumprate un cartone di latte, pudete nutà chì alcune marche dicenu à u fronte di l'etichetta chì cuntenenu vitamina D.

In realtà, quasi tuttu u latte di vacca pasturizatu, è ancu parechje marche d'alternative di latte, anu aghjustatu vitamina D. Hè necessariu esse elencatu nantu à l'etichetta di l'ingredienti ma micca necessariamente in fronte di u cartone.

A vitamina D hà assai benefici impurtanti per a salute, è u latte furtificatu di vitamina D hè un modu faciule per aiutà à risponde à i vostri bisogni.

Questu articulu rivede perchè a maiò parte di u latte hà aghjuntu vitamina D è perchè questu puderia esse bonu per voi.

Vitamina D hà bisognu

U Valore Quotidianu (DV) raccomandatu per a vitamina D hè di 800 unità internaziunali (IU), o 20 mcg per ghjornu per tutti l'adulti è i zitelli di più di 4 anni. Per i zitelli di 1-3 anni, hè 600 IU o 15 mcg per ghjornu (1).

Con l'eccezione di pesci grassi cum'è u salmone, chì cuntene 447 IU in una porzione di 3 once (85 grammi), pochi alimenti sò boni fonti di vitamina D. Invece, a maiò parte di a vitamina D hè fatta in u vostru corpu quandu a vostra pelle hè esposta à u sole (2).

Parechje persone ùn rispondenu micca à e raccomandazioni per a vitamina D. In fatti, un studiu hà trovu chì 25% di i Canadiani ùn rispondenu micca à i so bisogni solu cù a dieta ().

E persone chì campanu in latitudine sittintriunali induve u sole hè limitatu d'invernu, è ancu quelli chì ùn passanu tantu tempu à u sole, anu spessu livelli più bassi di vitamina D (,) in u sangue.

Altri fattori, cume avè obesità o sottopeso, esse fisicamente inattivi, è avè certe mutazioni genetiche, ponu ancu mette in risicu di avè livelli più bassi di vitamina D ().

Piglià un supplementu è aduprà alimenti furtificati cum'è u latte vitamina D sò boni modi per aumentà a vostra assunzione è i livelli di vitamina D.

Uttenite vitamina D da esposizione à u sole è da a vostra dieta. Tuttavia, parechje persone ùn ottenenu micca a quantità raccomandata da a so dieta. Manghjà cibi furtificati cum'è u latte vitamina D pò aiutà à chjappà u difettu.

Perchè u latte hà vitamina D aghjuntu

In certi paesi, cumpresi u Canada è a Svezia, a vitamina D hè aghjuntu à u latte di vacca per legge. In i Stati Uniti, ùn hè micca mandatu, ma a maiò parte di i fabricatori di latte l'aghjunghjenu vuluntariamente durante a trasfurmazioni di u latte ().

Hè statu aghjuntu à u latte di vacca dapoi l'anni 1930 quandu a pratica hè stata messa in opera cum'è una iniziativa di salute publica per riduce u rachitismu, chì provoca un sviluppu di l'ossu poveru è deformità in i zitelli ().

Mentre u latte ùn cuntene naturalmente vitamina D, hè una bona fonte di calciu. Sti dui nutrienti funzionanu bè inseme, postu chì a vitamina D aiuta l'assorbimentu di calciu in l'osse, aiutendu cusì à rinfurzà li.

A cumbinazione di calciu è vitamina D aiuta ancu à prevene è curà l'osteomalacia, o ossa soffice, chì accumpagna u rachitismu è pò influenzà l'adulti anziani (,).

A Food and Drug Administration (FDA) permette à i pruduttori di aghjunghje sin'à 84 IU per 3.5 once (100 grammi) di vitamina D3 sia à u latte di vacca sia à l'alternative di latte vegetale ().

U latte di vitamina D aumenta a quantità di vitamina D chì ottene e migliurà i livelli di vitamina D in u sangue ().

Studii in Finlandia, induve u latte di vitamina D hè ubligatoriu dapoi u 2003, anu trovu chì u 91% di i bevitori di latte avianu livelli di vitamina D à 20 ng / ml o più, ciò chì hè cunsideratu abbastanza secondu l'Istitutu di Medicina (,).

Prima di a lege di furtificazione, solu 44% avianu livelli ottimali di vitamina D (,).

U latte di vitamina D hè rinfurzatu cù vitamina D durante a trasfurmazione. Questa vitamina hè aghjunta perchè travaglia cù u calciu in u latte per rinfurzà e vostre ossa. U latte di vitamina D pò ancu aiutà à aumentà i vostri livelli di vitamina D.

Benefici di vitamina D

U latte bere chì cuntene calciu è vitamina D hè cunsigliatu cum'è modu per rinfurzà e vostre ossa è prevene u rachitismu è l'osteomalacia ().

Tuttavia, grandi studii ùn mostranu micca chì aiuta à prevene l'osteoporosi, chì hè caratterizata da un assottamentu di l'osse, o fratture d'osse in adulti anziani (,).

Eppuru, avè livelli più alti di vitamina D hè legatu à impurtanti benefici per a salute - è si stendenu al di là di una salute ossea migliorata.

A vitamina D hè necessaria per una crescita cellulare adatta, funzione nervosa è musculare, è un sistema immunitariu sanu. Aiuta ancu à riduce l'infiammazione, chì si pensa à cuntribuisce à cundizioni cum'è malatie cardiache, diabete, malatie autoimmune è cancer (2).

Studii chì anu paragunatu i livelli di vitamina D cù u risicu di malatie suggerenu chì avè livelli più bassi di sangue in vitamina hè legatu à un risicu più altu di una vasta gamma di malatie croniche, mentre avè livelli adeguati o più alti sembra risultà in un risicu inferiore ().

Pò riduce u risicu di malatie cardiache

Un fattore di risicu maiò per e malatie cardiache hè un gruppu di cundizioni cunnisciute cum'è sindrome metabolicu. Include alta pressione sanguigna, resistenza à l'insulina, eccessivu pesu addominale, trigliceridi elevati è colesterolu bassu HDL (bonu).

E persone chì anu livelli più alti di vitamina D tendenu à avè un sindrome metabolicu menu severu è un risicu più bassu di malatie cardiache ().

Inoltre, livelli più alti di vitamina D sò legati à i vasi sanguigni più sani ().

Un studiu nantu à quasi 10.000 persone hà trovu chì quelli chì anu ottenutu più vitamina D da integratori o dieta - cumpresu u latte furtificatu - avianu livelli più alti di vitamina in u sangue, menu rigidità in e so arterie, è pressione di sangue, trigliceridi è livelli di colesterolu più bassi ().

Pò riduce u risicu di u cancheru

Perchè a vitamina D hà un rolu maiò in a divisione cellulare sana, u sviluppu è a crescita, si pensa chì pò ancu ghjucà un rolu in a prevenzione di a crescita di e cellule tumorali.

Ricerche chì anu studiatu i livelli di vitamina D è u risicu di cancheru in 2.300 donne di più di 55 anni anu trovu chì i livelli di sangue superiori à 40 ng / ml sò stati assuciati cun un risicu di 67% più bassu di tutti i tipi di cancheru ().

Inoltre, i scientifichi australiani chì anu seguitu 3.800 adulti per 20 anni anu trovu u listessu benefiziu per u cancheru di u senu è di u colon, ma micca tutti i tipi di cancheru ().

Ancu se sti studii anu guardatu solu à i livelli di vitamina D è micca cume hè stata ottenuta a vitamina, una rivista di studii chì investiganu u ligame trà u latte lattiere è u cancheru anu trovu chì era prutettore contr'à u canna culurale, a vescica, u stomacu è u senu ().

Vitamina D è malatie autoimmune

I livelli bassi di vitamina D sò spessu osservati in quelli cun malatie autoimmune, cumprese: ()

• A tiroidite di Hashimoto
• artrite reumatoide
• sclerosi multipla
• lupus eritematosu sistemicu
• diabetes di tip 1
• sursis
• A malatia di Crohn

Ùn hè chjaru se i livelli bassi scatenanu o sò u risultatu di una malattia autoimmune, ma alcune ricerche suggerenu chì uttene più vitamina D in a vostra dieta pò aiutà à prevene o gestisce queste condizioni.

Curiosamente, alcune ricerche nantu à u diabete di tip 1 suggerenu chì i zitelli chì piglianu più vitamina D à l'iniziu di a vita anu un risicu più bassu di sta cundizione ().

Inoltre, piglià dosi supplementari di vitamina D hè statu dimustratu per migliurà i sintomi è rallentà a progressione di alcune malattie autoimmuni cum'è psoriasi, sclerosi multipla, artrite reumatoide è malattia autoimmune di tiroide (,,,).

Oltre à aiutà à mantene a salute di l'osse, a vitamina D svolge assai roli impurtanti in u vostru corpu. Uttene più vitamina D da u latte furtificatu o altre fonti pò aiutà à riduce u risicu di malatie cardiache, cancru è malatie autoimmune.

A quantità di vitamina D in u latte

Per a maiò parte, i latti lattichi è vegetali chì sò furtificati cù vitamina D cuntenenu livelli simili di vitamina.

Quì sottu sò i quantità di vitamina D in un servitore di 1 tazza (237-ml) di vari tipi di latte (,,,,,,,,,):

• latte interu (furtificatu): 98 IU, 24% di u DV
• 2% latte (furtificatu): 105 IU, 26% di u DV
• 1% latte (furtificatu): 98 IU, 25% di u DV
• latte senza grassu (furtificatu): 100 IU, 25% di u DV
• latte crudu di vacca: quantità di traccia, 0% di u DV
• latte umanu: 10 IU, 2% di u DV
• latte caprunu: 29 IU, 7% di u DV
• latte di soia (furtificatu): 107 IU, 25% di u DV
• latte d'amandule (furtificatu): 98 IU, 25% di u DV
• alternattivi di latte micca furtificatu: 0 IU, 0% di u DV

U latte chì ùn hè micca furtificatu cù vitamina D, è ancu u latte maternu umanu, hè assai bassu in vitamina, dunque quelli chì beienu sti latti micca furtificati devenu pruvà à ottene a so vitamina D da pesci grassi o da un supplementu.

U risicu di piglià troppu vitamina D da u latte furtificatu hè estremamente bassu.

A tossicità di a vitamina D si verifica quandu più di 150 ng / ml di u nutriente sò presenti in u vostru sangue, ciò chì generalmente accade solu in e persone chì piglianu alte dosi di vitamina D in forma supplementare per un longu periodu senza avè verificatu regolarmente i livelli di sangue ().

Tuttu u latte casgiu trasfurmatu è parechje alternative di latte sò furtificate cù circa 100 IU di vitamina D per porzione. U latte crudu ùn hà nunda aghjuntu, dunque hè intrinsecamente assai bassu in vitamina D.

U fondu

Mentre micca tutti i produttori di latte elencanu cusì nantu à l'etichetta frontale, quasi tuttu u latte latte trasfurmatu hè arricchitu di vitamina D.

In i Stati Uniti, ùn hè micca ubligatoriu di aghjunghje lu in u latte, ma a maiò parte di i pruduttori aghjunghjenu circa 100 IU di vitamina D à ogni porzione di 1 tazza (237-ml). Alcuni paesi cum'è u Canada mandanu chì u latte sia furtificatu.

Bere vitamina D pò aiutà à aumentà i vostri livelli di vitamina, chì hè impurtante per a salute di l'osse.Inoltre, pò riduce u risicu di malatie croniche, cumprese malatie cardiache, cancheru è condizioni autoimmuni.