Tendenze alimentarie sane - semi di lino

I semi di lino sò minuscule sementi marroni o d'oru chì venenu da a pianta di lino. Anu un sapore assai dolce, noce è sò ricchi di fibre è una varietà di altri nutrienti. I semi di lino macinati sò i più faciuli da digerisce è ponu furnisce più nutrienti di e sementi intere, chì ponu passà per u vostru sistema digestivu senza digerimentu.

L'oliu di lino vene da i semi di lino pressati.

PERCHÈ SONU BONI PER TI

I semi di lino cuntenenu fibre, vitamine, minerali, proteine, grassi sani à base vegetale è antiossidanti chì aiutanu à prevene i danni cellulari

I Semi di Lino sò una bona surghjente di fibre solubili è insolubili chì aiutanu à mantene i muvimenti intestinali regulari è à prevene a stinzia. I semi di lino sò ancu una bona fonte di:

• Vitamine B1, B2 è B6
• Ramu
• Fosforu
• Magnesiu
• Manganese

Queste vitamine è minerali aiutanu à sustene a vostra energia, sistema immunitariu, sistema nervosu, ossa, sangue, battiti di u core, è assai altri prucessi corporei.

I semi di lino sò ancu ricchi in omega-3 è omega-6, chì sò acidi grassi essenziali. Queste sò sostanze chì u vostru corpu hà bisognu di funziunà ma ùn pò micca fà da solu. Duvete uttene da alimenti cum'è frutti di mare è semi di lino.

Olii, cum'è u canola è l'oliu di soia, cuntenenu i listessi acidi grassi cum'è l'oliu di lino. Ma l'oliu di lino cuntene più. Accantu à i frutti di mare, l'oliu di lino hè una di e migliori fonti di acidi grassi omega-3. Manghjà i semi di lino pò aiutà à aumentà i vostri omega-3. Tuttavia, u tippu principale di omega-3 truvatu in i semi di lino hè menu aduprabile di i tippi truvati in frutti di mare.

A metà di e calorie di u linu vene da u grassu. Ma questu hè grassu sanu chì aiuta à aumentà u vostru "colesterolu bonu". E piccule quantità ùn impediscenu micca u cuntrollu di u pesu.

U cunsumu di semi di lino hè statu dimustratu per riduce u livellu di colesterolu. I ricercatori cercanu se cunsumà più di l'acidi grassi essenziali truvati in i semi di lino miglioreranu a pressione sanguigna, u zuccherinu in sangue, a salute di u core, è altre zone.

Se avete intenzione di cunsumà semi di lino o oliu di lino di modu regulare, parlate cù u vostru duttore. Pò influenzà u funziunamentu di certi medicinali.

CUMU SONU PREPARATI

I semi di lino ponu esse aghjunti o spruzzati nantu à guasi ogni alimentu. Alcuni cereali, cum'è u crus di uva passa, venenu avà cù i semi di lino digià mischiati.

A macinazione di sementi interi vi aiuterà à uttene u più nutrienti. Per aghjunghje i semi di lino à a vostra dieta, aghjunghje u lino macinatu à:

• Pancakes, toast francese, o altri mischji di panatteria
• Frullati, yogurt, o cereali
• Zuppe, insalate, o piatti di pasta
• Aduprate ancu in u locu di a briciola di pane

DOVE TROBÀ SEMI DI LINU

I semi di lino ponu esse acquistati in ligna o in qualsiasi magazinu di alimenti sanitari. Parechji magazzini d'alimentariu maiò portanu ancu semi di lino in e so sezzioni d'alimentu naturale o organicu.

Basta à cumprà un saccu o un contenitore di semi di lino in forma intera, schiacciata o macinata, secondu a struttura chì ti piace. Pudete ancu cumprà oliu di lino.

Evite i semi di lino crudi è immaturi.

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