26 Ricette Alimentari Sani Messicani per Cinco de Mayo

Cuntenutu

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Spolverate quellu frullatore è preparatevi per frustà quelle margarite, perchè Cinco de Mayo hè nantu à noi. Prufittate di e vacanze per lancià una celebrazione messicana di prupurzioni epiche.

Da tacos gustosi à insalate fresche è rinfrescanti à guac, avemu e ricette chì avete bisognu per fà a vostra festa a più accaduta in u bloccu. Chì faci? Tweet us @Shape_Magazine, tagghjaci nantu à @Instagram, o cummentate quì sottu.

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1. Chunky Guacamole

Di sicuru, questu deve esse u primu nantu à a lista. Ci sò infinite possibilità di guac (guacamole cù frutti in ellu ... guacamole cù cuminu ... peperoni poblani!), Ma in casu di dubbitu, tenitelu simplice. Questa ricetta classica è grossa di u chef Richard Sandoval utilizza ingredienti minimi in quantità perfette per lascià avocados star davanti è centru.

2. Piccu di Gallu

Puderete corre à u magazinu è ripiglià u tippu prefabbricatu ... o pudete taglià rapidamente i pumati, e cipolle è u coriandru è fà u vostru. Questa ricetta hè super simplice è canta positivamente cun sapori freschi è calore. Ùn vi dispiacerete micca di DIY-ing questu.

3. Tazze Guacamole

Sò altrettantu carini quant'elli parenu è ùn pudianu micca esse più faciuli. Basta à lancià inseme a vostra ricetta preferita di guac è scoop in "tazze" fatte da involucri wonton cotti per guacamole è patatine. Vulete pruvà a vostra manu in una versione un pocu più upscale? Andate cù questi tacchi di taco vegetale, chì duppianu cum'è un colazione sana.

4. Salsa fresca di erbe è pumate cù casgiu affumicatu

Sapemu chì Cinco de Mayo hè una festa messicana, ma sta ricetta di salsa chunky hè cusì savurosa, simu disposti à rompe e regule è sfilà un piattu d'ispirazione italiana in u mischju. Servite u mischju inspiratu à l'insalata Caprese da sè stessu, o trasformate in un latu robustu o platu principale aghjunghjendu u pollulu sminuzzatu.

5. Ceviche

Combinate pesci (o gamberetti) cun suchju di lime è chili piccanti cun sta ricetta di Rick Bayless è pigliate i vostri gustatori in un viaghju rinfrescante à u sudu di a fruntiera. Bonus: Hè perfetta per quelli chì sperimentanu cù a dieta paleo o chì manghjanu senza glutine. Per un splurge upscale, pruvate stu ceviche di aragosta da u chef Howard Kalachnikoff "Lobster de Mayo".

6. Zuppa di tortilla di pollo

Questa ricetta da a Pioneer Woman Cooks hè un pocu di travagliu intensivu, ma u pruduttu finitu hè pusitivu splendidu è sbulicatu cù dimensione è sapori grazia à cumin, chili powder, è l'agliu spicing up the pollastre. Fate un extra per u pranzu di dumane o un'altra notte, è sperimentà i gusti ancu più ricchi quandu scavà in i restanti.

Lati

7. Insalata di Fagioli Neri di u Suduveste

Questa insalata piccante è culurita face u piattu d'acantu perfettu per u clima caldu. Carcu di fagioli neri, granu, pumati, jalapeños è avocados per un mischju di croccante, dolce, dolce è calore, hè riccu in antioxidanti, bassu in calorie.

8. Insalata di Chickpea, Avocado è Feta

Quandu site un allughjamentu, duvete uttene alimentu nantu à a tavula veloci. Questa ricetta hè solu a cosa. Servite una cumbinazione sana è pienu di core di fasgioli garbanzo noccioli, avocado butirru, calce zestosa è feta salata è piccante per inizià a festa.

9. Corn Grilled on the Cob with Pesto

Animate u corn on the cob jettendu nantu à a griglia è slathering cù un deliziosu pesto mexicanu. Fattu cù sementi di zucca, cotija robusta è coriandre, a salsa piquante cù un toccu di spezia hè un grande topping per a carne è u pesciu ancu.

10. Rice Fiesta Lime

Facile, faciule, faciule: Mettite inseme u risu chì ne ferma, i fasgioli neri in scatula, i pumati, i scalunetti è e cipolle, è avete un piattu laterale degnu di festa per equilibrà tutti i piatti pesanti di carne è di furmagliu chì serve per u Cinco . Pò ancu fà doppiu serviziu in sta ricetta di peperoni ripieni.

Rete

11. Taquitos di Turchia

Cuttutti piuttostu chè fritti, questi taquitos leggeri è squamosi sò super rica è insanamente megliu cà tuttu ciò chì truverete in u corridoiu di l'alimenti congelati. Sò boni ancu cù u pollulu sminuzzatu, è sò appruvati da u maritu è ​​u zitellu.

12. Tacos di Pesce cun Guacamole Cremoso di Calce

I tacchi di pisci tendenu à esse fritti, ma sta ricetta chjama per sparghje a parrilla, chì vi aiuterà à salvà qualchi calori. Cumpratu di salciccia calza, di pumata è di u guac creamiest mai fattu, li ferete tutta l'estate.

13. Chipotle Quinoa Tacos di Patate Dolci cù Salsa di Pomegranate Cranberry Arrostita

Sicondu e statistiche recenti publicate da GrubHub, u ripieno di taccu più pupulare hè u pullastru, ma simu fiduciosi chì cambierà dopu à pruvà questi. Hè una bocca à dì, ma fidateci quandu dicemu chì u sapori savuroso, piccante, ligeramente dolce di a quinoa, patate dolci è granate vi vinceranu in un battitu di core.

14. Chicken Tinga Tacos

Chili Adobo, pumati arrustiti à u focu, cipolle dolce, è un pocu d'agliu tutti travaglianu inseme in sta ricetta per dà à u pullastru una nota robusta è affumicata. Accatastate in una tortilla, in cima cù u furmagliu cotija, crema è avucatu, è avete un pastu in stile ristorante in pocu tempu.

15. Burritos ripieni di pollo è fagioli neri

À quale ùn li piace micca i burritos ? Mentre un tipicu burritu pò fà ritruvà 1200 calorie (micca scherzu!), Queste entranu in modu sottu à u filu à 354 calorie per porzione, eppuru sò sempre carchi di tutte e cose belle: pollu, fagioli, salsa è furmagliu .

16. 3-Fromage Mexican Frittata with Salsa Fresca

L'amatori di u casgiu uniscenu! Questa fritatta hè cusì bella di fighjà, guasi face male.Sì avete un brunch boozy o fate a colazione per cena stu Cinco de Mayo, ùn puderete micca impedisce di scavà in sta ricetta casgera, squisita, salata. Hè un pocu indulgente, iè, ma hè una festa.

17. Chile Colorado Cun Carne

Sta ricetta ùn hè micca per i debuli di core! Ma se pudete stomacu assai chile piccante, preparate per alzà u calore in a cucina. Stu stufatu di carne di vacca lenta (aka guisada) hè l'epitome di l'alimentu di l'anima messicana. You Mulateri Di L'bisognu di tuffari in la suppera comu si coce grazie à u cumin, origanu, allspice, e chiodi di garofano. Oh, è bacon è birra.

18. Fungu Vegan, Kale, è Enchiladas di Quinoa

Non mangiatori di carne, rallegrate ! Dà à l'alimentu di base messicana un aghjurnamentu di l'alimentazione, saltendu a carne è u risu è utilizendu invece kale è funghi. Scopre a salsa rossa ligeramente dolce è piccante inclusa in a ricetta per un stratu di profondità in più.

19. Enmoladas di pollo

Hè u lunedì di a talpa! Se pudete fà enchiladas, pudete fà questi zitelli. Scurcialli in una salsa mole spessa, vellutata è leggermente cioccolata chì hà un gustu riccu quant'è per un piattu salatu, pienu di pollu chì vi avvolge praticamente in calore è calore.

Beie

20. Caliente Viejo

U Manhattan scontra a margarita per una bevanda piccante è sufisticata chì scimps in calori-micca sapori (o booze!).

21. Orchata

Ùn pò micca lascià à i los guaguas (zitelli) fora di l'azzione! Questa ricetta d'orchata cremosa hà un gustu quasi cum'è un milkshake à la vaniglia, cù un pezzu di cannella è amandula. Senza alcolu, i zitelli di tutte l'età a sorberanu.

22. Cocktail Skinny Sunrise

Cum'è a blogger Kristin Porter dice, ùn ci hè nisuna ragione chì Cinco de Mayo ùn pò ancu esse Shrinko de Mayo. Saltate invece e pesanti margarite è e biere per sta bevanda di culore vibrante. Ti restituverà solu 145 calorie, ancu s'ellu hè un pocu riccu in zuccheru (a maiò parte naturale), dunque, se pruvate à esse cuscienti di a vostra assunzione, ricordatevi di lasciarvi cun moderazione.

Desserts

23. Spiced Chocolate Avocado Cupcakes with Chocolate Ganache Frosting

Quale hè chì sapia chì l'avucatu era cusì versatile? Aduprate l'ingredientu stella di guacamole per fà forse i cupcakes più ricchi è umidi di sempre. Ci hè ancu avucatu in a glassa di cioccolata super setosa, ma tuttu ciò chì gusterete hè yum!

24. Graniti Riesling Peach-Mango

Arricurdatevi di quandu erate zitellu, è uttenevi ghjeli o slushies ogni volta chì andavate à a spiaggia o à un parcu di divertimenti? Inserite a versione adulta: Basta mischjà u vostru vinu dolce preferitu, u suchju è u ghjacciu in un frullatore o un processatore alimentariu per un dessert frescu è frizzante prontu à a festa.

25. Bars Mousse Margarita

Avete mai nutatu chì quandu si mette a parolla "margarita" davanti à qualcosa, diventa istantaneamente centu volte megliu? Casu in u puntu: Questi bars di mousse di margarita sò morbidi è pillowy, piccanti è dolci, solu un pocu boozy, è sò cumplettamente fora di stu mondu. Ùn andarete micca megliu cà questi per Cinco de Mayo!

26. Fori di Ciambella Churro al Forno

Dolci, fluffy, cannella-y, cake-like, è churro-ish tutti à u stessu tempu, sti buchi di ciambella sò una alternativa più sana à u tradiziunale churro mexicanu zuccheru. Queste trattate sò facili da pop è dunque facili da esagerà, allora ricordate: A moderazione hè u nome di u ghjocu. (Ancu se predichemu chì saranu cusì popolari chì ùn averete mancu u tempu di esse tentatu di indulgere troppu!)

Crediti foto (in ordine di apparizione):Gimme Some Oven, The Pioneer Woman Cooks, Half Baked Harvest, Billy Parisi, Homesick Texan, Iowa Girl Eats, è The Quinoa Queen

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