Anice stellatu: 6 benefici per a salute è cume aduprà

Cuntenutu

• 1. Combatte l'infezioni di levadura
• 2. Eliminà e infezioni batteriche
• 3. Rinfurzà u sistema immune
• 4. Aiutate cù u trattamentu di a gripe
• 5. Elimina è respinge l'insetti
• 6. Facilità a digestione è cumbatte i gasi
• Cumu aduprà l'anice stellatu
• Possibili effetti collaterali
• Quandu ùn esse adupratu

L'anice stellatu, cunnisciutu ancu cum'è stella d'anice, hè una spezia chì hè fatta da u fruttu di una spezia d'arburu asiatica chjamataIlicium verum. Questa spezia si trova generalmente facilmente in a so forma secca in i supermercati.

Benchì sia ampiamente adupratu in cucina per trasmette un gustu dolce à alcune preparazioni, l'anice stellatu hà ancu parechji benefici per a salute per via di i so cumpunenti, in particulare anetole, chì pare esse a sustanza prisente in a più alta concentrazione.

L'anice stellatu hè qualchì volta cunfusu cù l'anice verde, chì hè finocchiu, ma sò piante cumplettamente medicinali completamente diverse. Amparate più nantu à l'anice verde, cunnisciutu ancu cum'è finocchiu.

Alcuni di i principali benefici dimostrati per a salute di l'anice stellatu sò:

1. Combatte l'infezioni di levadura

Perchè hè riccu in anetole, l'anice stellatu hà una forte azzione contr'à vari tippi di microorganismi, cumpresi i funghi. Sicondu studii realizati in laburatoriu, l'estratti di anice stellatu hè in gradu di inibisce a crescita di funghi cum'è Candida albicans, Brotytis cinerea èColletotrichum gloeosporioides.

2. Eliminà e infezioni batteriche

In più di a so funzione contr'à i funghi, l'anetole stellatu impedisce ancu a crescita di i batteri. Finu à avà, l'azzione contr'à i batteri hè stata identificata Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus è E. coli, in laburatoriu. Sti batteri sò rispunsevuli di vari tippi di infezioni, cume gastroenterite, infezioni urinarie o infezioni cutanee.

Oltre à l'anetole, i studii indicanu chì altre sostanze presenti in l'anice stellatu ponu ancu cuntribuisce à a so azzione antibatterica, cume aldeide anisicu, cetone anisicu o alcolu anisicu.

3. Rinfurzà u sistema immune

Cum'è a maiò parte di e piante aromatiche, l'anice stellatu hà una bona azzione antioxidante per via di a presenza di cumposti fenolichi in a so cumpusizione. Ancu se alcune inchieste anu identificatu chì a putenza antioxidante di l'anice stellatu pare esse più bassa di quella di altre piante aromatiche, sta azzione cuntinua à aiutà à rinfurzà u sistema immunitariu, postu chì elimina i radicali liberi chì impediscenu u funziunamentu currettu di u corpu.

Inoltre, l'azzione antioxidante hè stata ancu ligata à un risicu diminuitu di sviluppà malatie cardiovascolari è ancu di sviluppà canceru.

4. Aiutate cù u trattamentu di a gripe

L'anice stellatu hè un depositu naturale di l'acidu xiquímico, una sustanza chì hè aduprata in l'industria farmaceutica per pruduce a medicina antivirale oseltamivir, più cunnisciuta cum'è Tamiflu. Questu rimediu hè adupratu per prevene è trattà infezioni da i virus Influenza A è B, chì sò rispunsevuli di a gripe.

5. Elimina è respinge l'insetti

Sicondu alcune inchieste fatte cù l'oliu essenziale di anice stellatu, hè statu identificatu chì a spezia hà un'azzione insecticida è repellente contr'à certi tippi d'insetti. In laburatoriu, hè stata cunfirmata a so azzione contr'à e "mosche di i frutti", e scarafaghji germanichi, i scarabeci è ancu e lumache chjuche.

6. Facilità a digestione è cumbatte i gasi

Ancu s'ellu ùn ci sò studii scientifichi chì cunfermanu l'azzione digestiva di l'anice stellatu, parechji raporti d'usu pupulare indicanu sta spezia cum'è un eccellente modu naturale per facilità a digestione, soprattuttu dopu à pasti assai pesanti è grassi.

Inoltre, l'anice stellatu pare ancu avè un'azione carminativa, chì aiuta à prevene l'accumulazione di gasi in u stomacu è in l'intestinu.

Scuprite i benefizii d'altre spezie aromatiche, cum'è chiodi di garofanu o cannella, per esempiu.

Cumu aduprà l'anice stellatu

U modu più pupulare per aduprà l'anice stellatu hè di includere frutti secchi in alcune preparazioni culinarie, chì hè una spezia assai versatile chì pò esse aduprata per preparà piatti dolci o salati.

Tuttavia, l'anice stellatu pò ancu esse adupratu in forma d'oliu essenziale, chì pò esse acquistatu in alcuni negozi naturali, o in forma di tè. Per fà u tè ci vole à seguità u passu à passu:

Ingredienti

• 2 grammi di anice stellatu;
• 250 ml d'acqua bullente.

Modu di preparazione

Mettite l'anice stellatu in l'acqua bollente è lasciate riposà per 5 à 10 minuti. Poi caccià l'anice stellatu, lascia lu scaldà è beie 2 à 3 volte à ghjornu. Per migliurà o cambià u gustu, una fetta di limonu pò ancu esse aghjuntu, per esempiu.

Se l'anice stellatu hè adupratu per migliurà a digestione, si consiglia di beie tè subitu dopu à un pastu.

Possibili effetti collaterali

L'anice stellatu hè cunsideratu sicuru, soprattuttu quandu hè adupratu in a preparazione di piatti. In u casu di u tè, ci sò ancu pochi studii chì valutanu i so effetti collaterali. Eppuru, alcune persone sembranu segnalà alcune nausea dopu avè ingeritu grandi quantità. In casu d'oliu essenziale, se applicatu direttamente nantu à a pelle, pò causà irritazione di a pelle.

Quandu ùn esse adupratu

L'anice stellatu hè contraindicatu per e persone cun ipersensibilità, donne incinte, donne chì allattanu è zitelli.