Pregunte à u Medicu di Dieta: Alimenti Alkalini versus Alimenti Acidi

Cuntenutu

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Q: Chì ci hè a scienza daretu à l'alimenti alkalini versus acidi? Hè tuttu hype o duverebbe esse preoccupatu?

A: Certi pirsuni ghjuranu per a dieta alkalina, mentri àutri dicenu chì preoccupassi se u vostru alimentu hè acidicu o alkaline hè senza valore, citendu u fattu chì l'evidenza dura di a so impurtanza in l'omu manca. Ancu se ùn vi ricumandemu micca di basà a vostra dieta principalmente in questa premessa, u messagiu core di ciò chì ci vole per manghjà una dieta alcalina vale a pena di rispettallu.

Puntu Alcalini, Acidi, è PRAL

Ciò chì face un alimentu acidu o alcalinu ùn hè micca ciò chì puderete pensà.

Pigliate una seconda è pensate à un alimentu acidicu cumunu chì manghjemu. I Limoni forse saranu spuntati in a vostra mente. I limoni sò acidi in quantu cuntenenu l'acidu citricu, ma quandu parlemu di l'equilibriu acidu / basa di u vostru corpu, ciò chì rende un alimentu acidicu o micca hà da fà cù ciò chì succede in i vostri rini.

Quandu i nutrienti in l'alimentariu ghjunghjenu à i vostri rini, pruduceranu più ammoniu (acidu) o bicarbonate (alkaline). I scienziati anu creatu un modu per misurà è valutà i cibi basatu annantu à questu puntuatu Potenziale Potenza di Acidu Renale (PRAL). U pesciu, a carne, u furmagliu, l'ova è i cereali sò cunsiderati àcidi è anu un puntu PRAL pusitivu; ligumi è frutti sò cunsiderati alcalini è anu un puntu PRAL negativu.

Benefici Alcalini?

A paura principale in quantu à una dieta acidica hè a perdita ossea per via chì u vostru corpu rilascia minerali da l'osse per uttimizà u pH di u vostru corpu, ma questu ùn hè ancu statu dimustratu in prove cliniche umane.

Cum'è l'aghju menzionatu nanzu, l'evidenza dura per sustene l'adopzione rigorosa di una dieta alcalina (evitendu carni, furmagliu è ova per l'abbundanza di verdure) manca, ancu se un studiu hà trovu un ligame trà dieta alcalina è una massa musculare più grande in e donne.

È un studiu separatu di trè anni chì hà guardatu i dieti di numerosi atleti è i so rispettivi punteggi PRAL hà scupertu chì u cuntenutu di prutezione di a dieta ùn importa micca quant'è u cuntenutu di frutti è verdura quandu si tratta di una dieta alkalina. Allora u megliu modu per ottimisà a natura alkalina di a vostra dieta ùn hè micca di manghjà menu carne, furmagliu, ova è granu, ma di manghjà più frutti è ligumi.

Supplements Verdi

I supplementi Verdi, chì consistenu di frutti è ligumi liofilizati, sò populari per a capacità di "alcalinizà u vostru corpu". Un studiu hà trovu chì l'usu cutidianu di un supplementu verde riduce u pH urinariu, chì hè un marcatore surrogatu cumunu per l'acidu dieteticu / carica di basa. Questu suggerisce chì i supplimenti verdi ponu aiutà à aumentà a natura alkalina di a vostra dieta, in ogni modu, ùn deve micca esse vistu cum'è un sustitutu di frutti è ligumi, ma invece un aghjuntu à u vostru pianu di dieta.

A vostra Dieta

Credu chì hè inutile misurà è monitorà u punteggio PRAL di a vostra dieta, ma se seguite a linea guida di manghjà frutti è / o verdure à ognunu di i vostri pasti puru facenduli ancu u centru di i vostri piatti, allora coprirete u vostru scumesse versu a vostra dieta esse alkaline. A so natura alcalina da parte, ùn si pò mai sbaglià manghjendu più prudutti.

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