U Ghjelatu d'Avocatu à 4 Ingredienti Vulete Mantene Stoccatu In u vostru Congelatore

Cuntenutu

• Add-Ins & Sapori di Avocado Ice Cream:
• Ricetta di Avocado Ice Cream
• Rivista per

Uttenite questu: L'americanu tipicu cunsuma 8 libbre d'avocado ogni annu, secondu u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (USDA). Ma l'avucatu ùn hè micca solu per pani tostati salati o guac chunky, cum'è Sydney Lappe, MS, RDN, un editore nutrizionale per bistroMD di St.

Fattu da solu quattru ingredienti, sta ricetta deliziosa di gelato à l'avocado cuntene più di un terzu di un avocado in ogni porzione di mezza tazza. Questu significa chì avete puntuatu quasi 4 grammi di fibra amichevule per l'intestinu è 8 grammi di grassi sani per u core in una sola ciotola di dessert congelati, secondu l'USDA. Mentre chì a grande quantità di grassu in u ghjacciu d'avucatu pò fà dumandassi s'ellu hè megliu per voi cà una pinta standard, sapete chì 5,5 grammi di questu grassu sò monoinsaturi. Stu tipu di grassu pò aiutà à livelli più bassi di colesterolu LDL, chì pò intoppà o bluccà l'arterie, secondu l'Instituti Naziunali di Salute. (BTW, questu ùn hè micca l'unicu benefiziu per a salute di u burru, fruttu verde - sì, l'avocados sò frutti.)

Di listessa manera, una porzione di sta ricetta di ghjacciu d'avucatu offre 140 calorie - à pocu pressu listessa quantità chì una porzione di vaniglia regulare. A metà di queste calorie, però, sò venute da quelle grasse bona per voi, zuccherini micca aghjunti o sciroppu di granu - ingredienti nutritivamente nuli chì si trovanu cumunemente in e pinte chì puderete uttene à a buttrega.

Per assicurà chì u vostru ghjacciu d'avocado hè nutritivu è u più cremosu pussibule, "sceglite l'avocados chì sò pocu maturi ma fermi, senza assai o alcuna brusing o macchie marroni nantu à a pelle", suggerisce Lappe. E ancu se l'avucatu hè un fruttu, tendenu à mancà a dolcezza naturale chì a maggior parte di i frutti offre, spiega. Hè per quessa chì Lappe mischja banane congelate - chì aghjunghjenu quella dolcezza assai necessaria - in u so gelato à l'avocado. "U mischju di i dui dà à stu ghjacciu una struttura liscia è cremosa senza latticini, zuccheru aghjuntu, o altri ingredienti indesiderati spessu trovati in i ghjaccii tradiziunali", dice ella. (Da froyo à gelato, eccu cumu selezziunà i ghjacci più sani di u mercatu.)

Ancu s'ellu serà abbastanza diliziosu per sè stessu, pudete pensà à sta ricetta di gelato à l'avocado cum'è una basa per custruisce. "Per un combo rinfrescante è soddisfacente, mischjate in una cucchiaia di patatine fritte di cicculata scura è una goccia o duie di estrattu di menta per un trattatu di menta di cicculata", suggerisce Lappe. O pruvate unu di i combi di sapori bonus sottu.

Add-Ins & Sapori di Avocado Ice Cream:

• Berry Blast: Imbulighjate 1/2 tazza di frutti congelati.

• Creamsicle: Aghjunghje 2 cucchiai di suchju d'aranciu frescu.

• Vibrazioni Hawaiian: Imbulighjate 1/2 tazza di ananas freschi o in lattice in ghjacciu, dopu mette cù 1 cucchiaia di noce di cocco triturata è 1 cucchiaia di noce di macadamia.

• PSL: Imbulighjate 1/2 tazza di zucca in scatula, 1/2 cucharadita di cannella, è 1/2 cucharadita di noce moscata, dopu mette cù 1 cucchiaia di pecane tostate.

• Scimmia Nutty: Imbulighjate 2 cucchiai di burru di noce naturale (cume unu di sti RX Nut Butter Pacchetti à Servizione Singola, Cumpratelu, $ 12 per 10, amazon.com), poi cundite cù 1/2 banana fresca, affettata, è 1 cucchiaia di arachidi tritata .

  
  

• Pesche è Crema: Imbulighjate in 1/2 tazza di pesche fresche.

In più, ùn avete bisognu di nisun equipagiu di fantasia per affruntà sta ricetta di ghjacciu d'avucatu. Ogni miscelatore standard o trasformatore di alimenti duverebbe fà bè u travagliu, ma secondu u mudellu, pudete avè bisognu di raschjà i lati un pocu di più o di preparalli in picculi lotti. Se avete restu, stash them in the freezer in un containeru chjusu, cum'è a Tovolo 1 1/2 Quart-Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (Cumprà, $ 15, amazon.com), finu à trè mesi. (Relativu: Hè pussibile di manghjà troppu avocado?)

Mentre stu gelatu d'avucatu sericu hè cusì savurosu chì Lappe dice chì "ùn durerà prubabilmente longu", ricordate chì u USDA ricumanda di limità u vostru cunsumu tutale di grassu à u 20 à u 35 per centu di e vostre calorie cutidiane - o circa 44 à 78 grammi. Allora se avete intenzione di avè una ciotola (o trè) di stu ghjacciu d'avucatu, cunsiderate di tene à mente u vostru cunsumu d'altri alimenti grassi (pensate: noci, semi è frutti di mare) per a ghjurnata.

Ricetta di Avocado Ice Cream

Face: 8 porzioni di 1/2 tazza

Ingredienti

• 3 avocados maturi

• 3 banane di medie dimensioni, sbucciate, tritate è congelate

• 1 cucchiaina di estratto di vaniglia

• 1/4 tazza di latte preferitu senza zuccheru (vacca, amandula, latte d'anacardiu), più 1-3 cucchiai da necessariu

• Edulcoranti opzionali è add-ins

Indicazioni:

1. Tagliate l'avocados à a mità, sguassate e fossi, è raschiate a carne comestibile in un processatore di alimenti o frullatore.

2. Aggiuncenu pezzi di banana congelata è l'estrattu di vaniglia à u processatore alimentariu o u blender.

3. Ingredienti purè finu à chì u mischju sia lisu. Aghjunghjite spruzzi di latte quantu necessariu per ghjunghje à una cunsistenza simile à u gelato. Pudete bisognu di piantà a trasfurmazioni è scrape edges una volta o duie volte.

4. Una volta lisciu, trasferite u mischju da u processatore alimentariu o u frullatore in una ciotola, poi piegate cù cura in add-ins opzionali, se vulete.

5. Pigliate una cucchiara è scavà, o congelate per più tardi. (Nota: Una volta ghjalatu, u ghjacciu d'avucatu pò avè bisognu di scongelassi per circa 5 minuti prima di serve.)

Nutrizione fatti per 1/2 tazza di porzione fatta cù latte di mandorla vaniglia senza zuccherà: 140 calorie, 9g di grassu, 2g di proteine, 10g di carboidrati netti

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