Chì ci hè a Differenza trà Bourbon è Scotch Whisky?

Cuntenutu

• Diversi tippi di whisky
• Vischì Bourbon
• Whisky scozzese
• Cunfrontu nutrizionale
• Benefici è svantaghji
• Cume gode di u whisky
• U fondu

Whisky - un nome derivatu da a frasa in lingua irlandese per "acqua di vita" - face parte di e bevande alcoliche più famose in u mondu.

Ancu s'ellu ci sò parechje varietà, u Scotch è u bourbon sò i più cumunimenti cunsumati.

Malgradu e so parechje similarità, anu differenze notevuli.

Questu articulu spiega a differenza trà u bourbon è u whisky scozzese.

Diversi tippi di whisky

U Whisky hè una bevanda alcolica distillata fatta da macine di granu fermentatu. Sò invechjate tipicamente in botte di rovere carbonizatu finu à chì ghjunghjenu à l'età di pruduzzione desiderata (1).

I grani più cumuni aduprati per fà u whisky includenu u granu, l'orzu, a segale è u granu.

Vischì Bourbon

U whisky Bourbon, o bourbon, hè principalmente fattu di purè di granu.

Hè pruduttu solu in i Stati Uniti è, secondu a regulazione di i Stati Uniti, deve esse fattu da una macinata di granu chì hè almenu 51% di granu è invechjata in cuntenituri novi di quercia calcinata (1).

Ùn ci hè micca un periodu minimu per invechjà u whisky bourbon, ma ogni varietà invechjata per menu di quattru anni deve avè l'età indicata annantu à l'etichetta. Dice questu, per chì un pruduttu sia chjamatu burbonu direttu, deve esse invechjatu per almenu dui anni (1).

U whisky Bourbon hè distillatu è imbottigliatu à un minimu di 40% alcolu (prova 80).

Whisky scozzese

U Scotch whisky, o Scotch, hè principalmente fattu di orzu maltu.

Per purtà u nome, pò esse pruduttu solu in Scozia. Ci hè dui tippi principali - maltu unicu è granu unicu (2).

U whisky Scotch à maltu unicu hè fattu da sola acqua è orzu maltatu in una sola distillaria. Intantu, u whisky scozzese à granu unicu hè ancu pruduttu in una distilleria unica ma pò cuntene altri cereali sani da cereali maltati o senza maltu (2).

A diversità di u bourbon, chì ùn hà micca un periodu minimu di invecchiamento, u Scotch deve esse invecchiatu per almenu 3 anni in cuntenituri di rovere. Una volta prontu, u whisky hè distillatu è imbottigliatu à un minimu di 40% alcolu (prova 80) (2).

U Borbone è u Scotch sò tippi di whisky. U Burbonu hè pruduttu in i Stati Uniti è principalmente fattu di purè di granu, mentre chì u Scotch hè pruduttu in Scozia è tipicamente fattu di granu maltatu, in particulare u Scotch à maltu singulu.

Cunfrontu nutrizionale

In termini di nutrizione, bourbon è Scotch sò identichi. Un colpu standard di 1,5 once (43-ml) cuntene i seguenti nutrienti (,):

Ancu sì identichi in termini di calorie è alcolu, sò prudutti da diversi grani. U Borbone hè fattu da una macinata di granu chì cuntene almenu 51% di granu, mentre chì i whisky scozzesi sò tipicamente fatti di granu maltatu (1, 2).

Queste differenze danu à i prufili di gustu bourbon è Scotch leggermente diversi. U Borbone tende à esse più dolce, mentre chì u scozzese tende à avè una fumacità più intensa.

Bourbon è Scotch sò identichi in termini di nutrimentu. Tuttavia, sò fatti di sfarenti cereali, chì li permettenu prufili di gustu appena sfarenti.

Benefici è svantaghji

A ricerca suggerisce chì un ingaghjamentu moderatu di whisky è alcolu, in generale, pò offre qualchì benefiziu:

• Fornite antioxidanti. U Whisky cuntene parechji antioxidanti cum'è l'acidu ellagicu. Queste molecule aiutanu à neutralizà i radicali liberi dannosi. A ricerca suggerisce chì l'ingestione moderata di whisky pò alzà i livelli di antiossidanti in sangue (,).
• Pò riduce i livelli di acidu uricu. Alcune ricerche suggerenu chì l'ingestione moderata di whisky pò riduce alti livelli di acidu uricu, chì sò un fattore di risicu per l'attacchi di gotta (,).
• Pò riduce u risicu di malatie cardiache. L'ingestione moderata d'alcol hè stata ligata à un risicu riduttu di malatie cardiache. Dittu chistu, beie troppu alcolu pò esse dannosu è fà cresce u risicu di sta cundizione (,,).
• Pò prumove a salute di u cervellu. Sicondu alcune ricerche, l'ingestione moderata di alcolu pò prutegge contra i disordini cerebrali, cume a demenza (,,).

Benchè una ingesta moderata di whisky è altre bevande alcoliche possa avè benefici, bere troppu pò avè effetti dannosi per a vostra salute.

Eccu alcuni di l'effetti negativi di bere troppu alcolu:

• Aumento di pesu. Un colpu standard di 1.5 once (43-ml) di whisky imballa 97 calorie, cusì bevendu regolarmente più colpi puderebbe fà cresce di pesu (,).
• Malatie di u fegatu. Bere 1 colpu di whisky, o più di 25 ml d'alcol, ogni ghjornu pò alzà u risicu di malatie di fegatu putenzialmente fatali, cume a cirrosi (,).
• Dipendenza da alcolu. A ricerca hà ligatu l'ingestione regulare di alcolu pesante à un risicu più altu di dipendenza da l'alcol è d'alcolismu ().
• Aumentatu risicu di depressione. A ricerca suggerisce chì e persone chì beie assai alcolu anu un risicu più altu di depressione di quelli chì bevanu moderatamente o micca (()).
• Risicu aumentatu di morte. Un eccessu di assunzione di alcolu aumenta significativamente u risicu di morte prematura, paragunatu à l'ingestione moderata o l'astinenza (,).

Per riduce u risicu di sti effetti negativi, hè megliu limità a vostra assunzione d'alcol à una bevanda standard per ghjornu per e donne, o duie bevande standard per ghjornu per l'omi ().

Una bevanda standard di whisky hè equivalente à un colpu di 1,5 once (43-ml) ().

Un ingiru moderatu di whisky pò offre qualchì benefiziu. Eppuru, bere troppu pò avè parechje cunsequenze negative per a salute.

Cume gode di u whisky

U Whisky hè una bevanda versatile chì si pò gode in parechji modi.

A maiò parte di a ghjente beie u whisky drittu o pulitu, chì significa da per ellu. Hè tipicamente raccomandatu di beie u whisky cusì in un primu momentu per avè una idea migliore di u so sapore è di u so aroma.

Dittu chistu, aghjunghjendu una schizza d'acqua pò aiutà à palisà i so sapori più suttili. Inoltre, pudete beie whisky cù ghiacciu, comunemente cunnisciutu cum'è "nantu à e rocce".

Se ùn vi piace micca u gustu di u whisky da per ellu, pudete pruvà in un cocktail.

Eccu alcuni cocktail populari di whisky:

• Anticu. Stu cocktail hè fattu da una cumminazione di whisky, amari, zuccheru è acqua.
• Manhattan. Fattu da una cumbinazione di segale o bourbon whisky, amari, è vermouth dolce (un tipu di vinu biancu furtificatu), un Manhattan hè tipicamente servitu cù ciliegie.
• Highball classicu. Questa bevanda hè fatta da qualsiasi stile di whisky, cubi di ghiacciu, è ginger ale.
• Mint julep. Tipicamente servitu à i derby, un mint julep hè fattu da una cumbinazione di whisky bourbon, zuccheru (o sciroppu simplice), foglie di menta è ghiaccio schiacciatu.
• Whisky sour. Stu cocktail hè fattu da una cumminazione di whisky bourbon, suchju di limonu è sciroppu simplice. Hè cumunimenti servutu cù ghiacciu è ciliegie.
• John Collins. Fattu in modu simili à un whisky sour, sta bevanda cuntene ancu soda club.

Tenite à mente chì assai di ste bevande cuntenenu zuccheru aghjuntu è ponu imballà assai calorie. Cum'è qualsiasi bevanda alcolica o zuccherata, hè megliu gode di ste bevande cù parsimonia.

U whisky hè pulivalente è pò esse guditu in parechji modi, cumpresu drittu (pulitu), cù ghjacciu ("nantu à i scogli"), è in cocktail.

U fondu

U Borbone è u Scotch sò sfarenti tippi di whisky.

Sò simili in termini di nutrizione ma anu gusti è prufili di gustu leggermente diversi, chì u bourbon hè principalmente fattu di purè di mais, mentre chì u Scotch hè tipicamente fattu di cereali malti è hè invechjatu da almenu trè anni.

U whisky pò esse guditu in parechje manere, cumpresu drittu, cù ghiacciu, o in un cocktail.

Ancu se pò offre vantaghji cù moderazione, troppu alcolu pò dannà u vostru corpu.