U Caffè Butirru Hà Benefici per a Salute?

Cuntenutu

• Chì ghjè u caffè di burru?
• Storia
• Caffè à prova di balle
• Bè u caffè à u burru furnisce benefici per a salute?
• Pò benefiziu quelli chì sò in diete chetogeniche
• Pò prumove sentimenti di pienezza
• Sceglite invece una dieta ricca di nutrienti
• U fondu

U muvimentu di a dieta à bassu carboidrati hà creatu una dumanda di prudutti alimentari è di bevande ricchi di grassu, à bassu carboidrati, cumpresu u caffè in burru.

Mentre i prudutti di caffè à u burru sò estremamente pupulari trà l'amatori di dieta bassa in carboidrati è paleo, parechji si dumandanu s'ellu ci hè verità in i so presunti benefici per a salute.

Questu articulu spiega ciò chì hè u caffè à u butiru, à chì serve, è se beie pò benefiziu a vostra salute.

Chì ghjè u caffè di burru?

In a so forma più simplice è tradiziunale, u caffè in burru hè solu un caffè infusatu cumminatu cun burru.

Storia

Ancu se parechje persone credenu chì u caffè à u burru hè una cunfusione muderna, sta bevanda alta in grassu hè stata cunsumata longu à a storia.

Parechje culture è cumunità, cumpresi i Sherpa di l'Himalaya è u Gurage in Etiopia, anu bevutu caffè burru è tè burru dapoi seculi.

Alcune persone chì campanu in regioni di alta altitudine aghjunghjenu burru à u so caffè o tè per l'energia tantu necessaria, chì campà è travaglià in e zone di alta altitudine aumenta i so bisogni di calorie (,,).

Inoltre, e persone in e regioni himalayane di u Nepal è di l'India, è ancu di certe zone in Cina, beienu generalmente tè fattu cù burru di yak. In Tibet, tè burru, o po cha, hè una bevanda tradiziunale cunsumata à ghjornu ().

Caffè à prova di balle

Oghje ghjornu, in particulare in i paesi sviluppati cum'è i Stati Uniti, u Regnu Unitu è ​​u Canada, u caffè in butiru si riferisce di solitu à u caffè chì cuntene burru è coccu o oliu MCT. MCT significa trigliceridi à catena media, un tipu di grassu cumunemente derivatu da l'oliu di coccu.

U caffè bulletproof hè una ricetta di marca creata da Dave Asprey chì si compone di caffè, burru alimentatu d'erba è oliu MCT. Hè favuritu da l'amatori di dieta bassa in carboidrati è pretende di aumentà l'energia è riduce l'appetitu, trà altri benefici.

Oghje, a ghjente cunsuma caffè à u burru, cumpresu u caffè Bulletproof, per vari motivi, cume per arricchisce a perdita di pesu è prumove a cetosi - un statu metabolicu induve u corpu brucia u grassu cum'è a so principale fonte d'energia ().

Pudete preparà un caffè di burru facilmente in casa. In alternativa, pudete cumprà prudutti di caffè di burru premade, cumpresu u caffè Bulletproof, in buttreghi o in linea.

Parechje culture intornu à u mondu anu cunsumatu caffè di burru dapoi seculi. In i paesi sviluppati, a ghjente cunsuma prudutti di caffè di burru, cum'è u caffè Bulletproof, per vari motivi, alcuni di i quali ùn sò micca sustinuti da evidenze scientifiche.

Bè u caffè à u burru furnisce benefici per a salute?

L'internet hè riccu di prove anecdotiche chì dicenu chì bere caffè di burru aumenta l'energia, aumenta u focu è prumove a perdita di pesu.

Eccu alcuni benefizii per a salute sustinuti da a scienza ligati à l'ingredienti individuali tipicamente usati per fà u caffè di burru:

• Caffè. Imballatu cù antioxidanti chì prumove a salute cum'è l'acidu clorogenicu, u caffè pò aumentà l'energia, aumentà a concentrazione, prumove a combustione di grassu, è ancu riduce u risicu di certe malatie ().
• Butirru alimentatu à l'erba. U butiru alimentatu à l'erba cuntene quantità più alte di antioxidanti putenti, cumpresu u beta carotene, è ancu quantità più alte di acidi grassi omega-3 antiinflamatori, cà u butiru regulare (,).
• Oliu di coconut o oliu MCT. L'oliu di coconut hè un grassu sanu chì pò aumentà u colesterolu HDL (bonu) chì prutege u core è riduce l'infiammazione. L'oliu MCT hè statu dimustratu per prumove a perdita di pesu è migliurà u colesterolu in certi studii (,,,,).

Mentre hè chjaru chì l'ingredienti aduprati per fà u caffè in burru offrenu una varietà di benefici per a salute, nisun studiu hà investigatu i pretesi vantaghji di cumminà questi ingredienti.

Pò benefiziu quelli chì sò in diete chetogeniche

Un vantaghju di u caffè di burru si applica à quelli chì seguitanu a dieta cetogenica. Piglia una bevanda alta in grassu cum'è u caffè di burru pò aiutà e persone chì seguitanu una dieta ceto à ghjunghje è mantene a cetosi.

In fattu, e ricerche mostranu chì piglià oliu MCT pò aiutà à induce a cetosi nutrizionale è à riduce i sintomi relativi à a transizione à a dieta chetogenica, cunnisciuta ancu cum'è "influenza ceto" ().

Questu pò esse perchè l'oliu MCT hè più "ketogenicu" ca l'altri grassi, vale à dì hè più facilmente trasformatu in molecule chjamate chetoni, chì u corpu usa per l'energia quandu hè in cetosa ().

L'oliu di coccu è u butiru sò ancu benefichi per quelli chì sò in dieti chetogenichi perchè cunsumà alimenti ricchi di grassu hè necessariu per ghjunghje è mantene a cetosi.

A cumminazione di sti grassi cù u caffè face una bevanda riempitiva, energizante, amica di ceto chì pò aiutà i dietisti chetogenici.

Pò prumove sentimenti di pienezza

Aghjunghjendu burru, oliu MCT, o oliu di coccu à u to caffè u renderà più pienu per via di e calorie in più è di a capacità di i grassi per fassi sente più pienu. Tuttavia, alcune bevande di caffè burru ponu cuntene più di 450 calorie per tazza (240 ml) ().

Questu va bè se a vostra tazza di caffè di burru sustituisce un pastu cum'è a colazione, ma aghjunghjendu sta birra alta in calorie à u vostru pastu nurmale di colazione pò causà un ingrossu di pesu se e calorie ùn sò micca contabilizate durante u restu di a ghjurnata.

Sceglite invece una dieta ricca di nutrienti

A parte d'esse una opzione per quelli chì volenu ghjunghje è mantene a cetosi, u caffè in burru ùn offre micca assai benefici per a salute.

Mentre i cumpunenti individuali di u caffè à u burru offrenu parechji benefici per a salute, nisuna evidenza suggerisce chì cumminalli in una bevanda offre vantaghji al di là di quelli associati à cunsumalli separatamente per tutta a ghjurnata.

Benchì i passiunati di caffè à u burru ponu raccomandà di bere caffè à u burru invece di un pastu, sceglie un pastu più densu in nutrienti è ben arrotondatu hè un'opzione più sana, indipendentemente da u schema dieteticu chì seguitate.

Ancu se u caffè à u burru pò prufittà di e persone chì seguitanu una dieta chetogenica, nisuna evidenza suggerisce chì u bere offre vantaghji al di là di quelli associati à cunsumà solu i so cumpunenti individuali cum'è parte di a vostra dieta normale.

U fondu

U caffè à u butiru hà sviluppatu pocu fà pupularità in u mondu occidentale, eppuru ùn ci sò prove chì sustenenu i so presunti benefici per a salute.

In ocasioni, beie una tazza di caffè burru hè prubabile innocu, ma in generale, sta bevanda alta in calorie ùn hè micca necessaria per a maiò parte di a ghjente.

Pò esse un aghjuntu dieteticu utile per quelli chì vogliono ghjunghje è mantene a cetosi. Per esempiu, i dieters low carb spessu usanu u caffè di burru in u locu di a colazione.

Tuttavia, parechje scelte di pastu amichevuli cheto offrenu significativamente più nutrienti chì u caffè di burru per u listessu numeru di calorie.

Invece di beie caffè di burru, puderete coglie i benefici di u caffè, u burru alimentatu à l'erba, l'oliu MCT è l'oliu di coccu aghjunghjendu questi ingredienti à a vostra dieta regulare in altri modi.

Per esempiu, pruvate à cunduce e vostre patate dolci cù una culloca di burru alimentatu d'erba, saltendu verdi in oliu di coccu, aghjunghjendu oliu MCT à un frullatu, o godendu una tazza calda di caffè di bona qualità durante u vostru travagliu di a mattina.