9 Benefici è Usi di Curry Leaves

Cuntenutu

• 1. Riccu in cumposti vegetali putenti
• 2. Pò riduce i fattori di risicu di malatie cardiache
• 3. Pò avè pruprietà neuroprotettive
• 4. Pò avè effetti anticanceru
• 5-8. Altri benefici
• 9. Facile da aghjunghje à a vostra dieta
• U fondu

Includemu prudutti chì pensemu utili per i nostri lettori. Se cumprate per mezu di ligami nantu à sta pagina, pudemu guadagnà una piccula cumissione. Eccu u nostru prucessu.

E foglie di curry sò u fogliame di l'arburu di curry (Murraya koenigii). Stu arburu hè nativu di l'India, è e so foglie sò aduprate sia per applicazioni medicinali sia culinarie. Sò assai aromatiche è anu un sapore unicu cù note di agrumi ().

E foglie di curry ùn sò micca listesse à u curry in polvere, ancu s’elle sò spessu aghjunte à stu populariu mischju di spezie è aduprate popularmente in cucina per aghjustà gustu à i piatti, cum'è curry, piatti di risu è dals.

Oltre à esse una erba culinaria versatile, offrenu una bundanza di benefici per a salute per via di i putenti cumposti vegetali chì cuntenenu.

Eccu 9 vantaghji impressiunanti è usi di foglie di curry.

1. Riccu in cumposti vegetali putenti

E foglie di currì sò ricche in sostanze vegetali prutettive, cume alcaloidi, glicosidi è cumposti fenolici, chì danu à questa erbaccia fragrante benefici potenti per a salute.

E ricerche anu dimustratu chì e foglie di curry cuntenenu parechji cumposti, cumpresi linalool, alfa-terpinene, mircene, mahanimbina, cariofillene, murrayanol è alfa-pinene (,,).

Parechji di questi cumposti funzionanu cum'è antioxidanti in u vostru corpu. L'antioxidanti anu un rolu essenziale in u mantenimentu di u vostru corpu sanu è liberu da malatie.

Scavanu cumposti potenzialmente dannosi chjamati radicali liberi è soppressenu u stress ossidativu, una cundizione chì hè assuciata à u sviluppu di e malatie croniche ().

L'estratti di foglie di curry hè statu dimustratu per furnisce effetti antioxidanti putenti in parechji studii.

Per esempiu, un studiu nantu à i topi hà dimustratu chì u trattamentu orale cun estrattu di foglia di curry riccu in antioxidanti prutettu da danni di stomacu indotti da medicazione è marcatori ridotti di stress ossidativu, paragunatu cù un gruppu placebo ()

Altri studi annantu à l'animali anu dimustratu chì l'estraziu di foglia di curry pò aiutà à prutege contra i danni ossidativi indotti di u sistema nervosu, di u core, di u cervellu è di i reni (,,,).

Tenite à mente chì a ricerca umana nantu à l'effetti antioxidanti di e foglie di curry manca. Tuttavia, ùn ci hè dubbitu chì e foglie di curry sò ricche di cumposti vegetali chì ponu aiutà à prumove a salute generale furnendu una putente prutezzione antioxidante.

E foglie di curry sò piene d'antioxidanti chì ponu prutege u vostru corpu riducendu u stress ossidativu è eliminendu i radicali liberi.

2. Pò riduce i fattori di risicu di malatie cardiache

Fattori di risicu cum'è livelli di colesterolu altu è trigliceridi ponu aumentà u risicu di sviluppà malatie cardiache. L'aggiunta di foglie di curry à a vostra dieta pò aiutà à riduce alcuni di questi fattori di risicu.

E ricerche mostranu chì u cunsumu di foglie di curry pò prufittà di a salute di u core in parechji modi. Per esempiu, studii annantu à l'animali anu trovu chì l'estratti di foglie di curry pò aiutà à riduce u nivellu di colesterolu altu è di trigliceridi.

Un studiu di 2 settimane in topi cù obesità indotta da una dieta alta in grassu hà mostratu chì u trattamentu orale cù 136 mg di estratto di foglia di curry per libbra (300 mg per kg) di pesu corporeu à ghjornu hà riduttu significativamente i livelli di colesterolu è trigliceridi.

Questi risultati sò stati correlati cù l'alta quantità di un alcaloide chjamatu mahanimbina in e foglie ()

In un altru studiu di 12 settimane in topi cù una dieta ricca di grassi, a mahanimbina hà impeditu cumplicazioni indotte da a dieta, cume lipidi in sangue, accumulazione di grassu, infiammazione è stress ossidativu - tuttu ciò pò aumentà u risicu di malatie cardiache ().

Altri studii nantu à l'animali anu ancu dimustratu chì l'estratti di foglia di curry riduce i livelli di colesterolu ().

Ancu se sti scuperte sò prometenti, a ricerca in l'omu manca. Per questa ragione, più studii sò necessarii per cunfirmà stu benefiziu potenziale di foglie di curry.

U cunsumu di foglie di curry pò prufittà di a salute di u core riducendu i fattori di risicu di e malatie cardiache, cum'è u colesterolu altu è i livelli di trigliceridi. Tuttavia, più ricerca hè necessaria.

3. Pò avè pruprietà neuroprotettive

Alcune ricerche anu dimustratu chì e foglie di curry ponu aiutà à prutege a salute di u vostru sistema nervosu, cumpresu u vostru cervellu.

A malatia d'Alzheimer hè una malatia cerebrale prugressiva carattarizata da a perdita di neuroni è di segni di stress ossidativu ().

I studii anu dimustratu chì e foglie di curry cuntenenu sustanzi chì ponu aiutà à prutege contra e cundizione neurodegenerative cum'è a malatia d'Alzheimer.

Un studiu nantu à i topi hà trovu chì u trattamentu orale cù alte dosi di estrattu di foglia di curry hà miglioratu i livelli di antiossidanti chì prutegenu u cervellu, cumprese glutathione perossidasa (GPx), glutathione reductase (GRD), è superossidu dismutase (SOD), in e cellule cerebrali ().

L'estrattu hà ancu riduttu a quantità di danni ossidativi in ​​e cellule cerebrali, è ancu enzimi associati à a progressione di a malattia di Alzheimer ().

Un altru studiu hà mostratu chì u trattamentu orale cù estrattu di foglia di curry per i ghjorni 15 hà miglioratu i punteggi di memoria sia in topi giovani sia in età cù demenza indotta ().

Tenite à mente chì a ricerca umana in questa zona manca, è chì sò necessarii più studii prima di pudè fà conclusioni forti.

Alcune ricerche in animali suggerenu chì l'estratto di foglia di curry pò prutegge contra e malatie neurodegenerative. Tuttavia, più ricerca hè necessaria.

4. Pò avè effetti anticanceru

E foglie di currì cuntenenu cumposti chì anu effetti anticancerosi significativi.

Un studiu in provette cù trè campioni di estratti di curry da foglie di curry cultivate in diversi lochi in Malesia hà trovu chì tutti avianu esibitu effetti anticancerosi putenti è inibiscenu a crescita di un tipu aggressivu di cancheru di u senu ().

Un altru studiu di provette hà trovu chì l'estratto di foglia di curry hà cambiatu a crescita di dui tippi di cellule di u cancheru di u senu, è una diminuzione di a viabilità cellulare. L'estrattu hà ancu induttu a morte di e cellule da u cancheru di u senu ().

Inoltre, l'estratti di foglie di curry hè statu dimustratu per esse tossicu per e cellule di u cancer di u cervice in a ricerca in provette ().

In un studiu in topi cù cancheru di u senu, l'amministrazione orale di estrattu di foglia di curry hà riduttu a crescita tumorale è hà inibitu a diffusione di e cellule cancerose in i pulmoni ().

In più, studii di provette indicanu chì un cumpostu alcaloide in foglie di curry chjamatu girinimbina induce a morte di e cellule di u cancheru di u colon ().

Oltre à a girinimbina, i ricercatori attribuiscenu questi putenti effetti anticanceri à l'antioxidanti in foglie di curry, cumprese quercetina, catechina, rutina è acidu gallicu ().

Mentre hè chjaru chì e foglie di curry cuntenenu cumposti chì anu u putenziale di luttà contr'à certe cellule di u cancheru, hè necessaria una ricerca nantu à a so efficacia in l'omu.

A ricerca nantu à e provette è l'animali suggerisce chì e foglie di curry ponu avè putente pruprietà anticancerose.

5-8. Altri benefici

Oltre à i benefici potenziali elencati sopra, e foglie di curry ponu benefiziu a salute in i seguenti modi:

1. Beneficu per u cuntrollu di zuccheru in sangue. A ricerca animale hà dimustratu chì l'estratti di foglia di curry pò aiutà à riduce i livelli alti di zuccheru in sangue è prutegge contra i sintomi relativi à a diabete, cumpresu u dolore nervu è i danni renali ().
2. Pò avè pruprietà di alleviare u dolore. A ricerca nantu à i roditori hà dimustratu chì l'amministrazione orale di estrattu di curry riduce significativamente u dolore induttu ().
3. Hà effetti antiinflamatori. E foglie di curry cuntenenu una vasta gamma di cumposti antiinfiammatori, è a ricerca animale hà dimustratu chì l'estratto di foglia di curry pò aiutà à riduce i geni è e proteine ​​cunnesse à l'inflammazione ().
4. Offre pruprietà antibatteriche. Un studiu in provette hà trovu chì l'estratto di foglia di curry inibisce a crescita di batteri potenzialmente dannosi, tra cui Corynebacterium tuberculosis è Streptococcus pyogenes ().

Ci hè da nutà chì sti benefici sò stati dimustrati in a prova in provette o in animali. A ricerca futura in l'omu hè necessaria per verificà questi benefici potenziali.

E foglie di currì ponu offre effetti antibatterichi, antidiabetichi, di dulore è antiinflamatori, ancu se ci vole più ricerca.

9. Facile da aghjunghje à a vostra dieta

E foglie di currì sò state aduprate dapoi l'antichità in a cucina tradiziunale indiana. U so gustu unicu hè spessu descrittu cum'è purtendu note sottili di agrumi cun un toccu di noce.

E foglie sò cumunemente aghjunte à i piatti per uttene un sapore robustu è riccu è popularmente adupratu in piatti di carne, curry è altre ricette tradiziunali indiane.

Sò venduti freschi in certi magazini specializati ma più cumunimenti truvati in forma secca in a sezione di spezie di i buttreghi.

E foglie di curry si ammorbidiscenu quandu sò cotte è sò spessu saltate in oliu o burru prima chì sia u grassu sia e foglie cotte sianu aghjunte à i piatti.

Eccu uni pochi di modi per aduprà foglie di curry in cucina:

• Saltate e foglie di curry in ghee à focu altu è poi aghjunghjite u ghee è e foglie di curry ammorbiditu à qualsiasi piattu di u vostru gustu.
• Infundite i brodi cù foglie di curry per un gustu frescu.
• Unisce foglie di curry fresche o secche cù altre spezie, cum'è chili rossu, curcuma, è semi di cuminu, per fà una miscela di condimenti sapuriti.
• Arricate ogni piattu salatu cun foglie di curry seccu tagliate o sgranate per un sapore.
• Fate coce e foglie di curry in oliu caldu è poi aduprate l'oliu infusu cum'è immersione o cundimentu per u pane crostosu.
• Aghjunghjite foglie di curry à chutneys è salsi.
• Mettite e foglie di curry tagliate in ricette salate cotte bè cum'è pani è crackers.

Ancu se l'idee elencate sopra sò alcuni modi cumuni per aduprà e foglie di curry, sò assai versatili è ponu esse aduprati in parechje applicazioni, allora ùn abbiate paura di sperimentà cun questu ingrediente sapuritu.

E foglie di currì sò un ingrediente versatile è gustosu chì pò esse adupratu per aghjunghje interessu à una quantità di piatti.

U fondu

E foglie di curry ùn sò micca solu assai sapurite, ma ancu ricche di cumposti vegetali benefichi chì ponu benefiziu a vostra salute in parechji modi.

A ricerca hà dimustratu chì cunsumalli li pò aiutà à migliurà e difese antioxidanti in u vostru corpu. Fate cusì pò ancu luttà contr'à e cellule cancerose, riduce i fattori di risicu di malatie cardiache, è prutege a salute neurologica.

A più bona parte hè chì e foglie di curry ponu esse aghjunte à una vasta gamma di ricette per arricchisce sia u gustu sia i benefici per a salute di i vostri pasti.

Cumprà e foglie di curry in ligna.