Autore: John Pratt
Data Di Creazione: 13 Febbraiu 2021
Aghjurnamentu Di Data: 14 Nuvembre 2024
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The Pyramid Scheme Low Carb Documentary
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Cuntenutu

A dieta Low Carb hè quella in a quale si deve riduce u cunsumu di carboidrati in a dieta, eliminendu soprattuttu e fonti di carboidrati semplici, cum'è u zuccheru è a farina bianca. Cù una riduzione di carboidrati, hè impurtante aghjustà a vostra assunzione di proteine ​​è aumentà a vostra assunzione di boni grassi, cume noce, burru di arachidi, avocado è oliu d'oliva. Amparate tuttu nantu à a dieta bassa in carboidrati.

Tuttavia, cum'è a maiò parte di a ghjente hè abituata à fà spuntini ricchi di carboidrati, cum'è pane, tapioca, biscotti, torte, cuscus è salati, hè spessu difficiule di pensà à spuntini pratichi è gustosi da includere in sta dieta. Eccu dunque 5 esempi di spuntini Low Carb.

1. Castagne cù iogurtu chjaru

Un spuntinu super veloce è praticu à bassu carboidrati hè un mischju di castagne è di yogurt semplice. Castagne è oleaginosi in generale, cum'è nocciole, amandule, noci è arachidi, sò ricchi di boni grassi, zincu è proteine, in più d'avè un cuntenutu assai bassu in carboidrati.


U yogurt naturale sanu hè riccu in proteine ​​è grassi, avendu una bassa quantità di carboidrati. Tuttavia, perchè hà un gustu amaru, l'industria aghjusta spessu u zuccheru per migliurà u gustu, ma l'ideale hè di cumprà yogurt naturale senza zuccheru, è aghjunghje solu qualchì goccia di edulcorante à u mumentu di manghjà.

2. Apple Carie Low Carb

A torta di mela porta un gustu dolce diliziosu à i spuntini, in più di pudè esse purtatu in a lunchbox in classe o per travaglià.

Ingredienti:

  • 1 ovu
  • 1/2 mela
  • 1 cucchiaia di farina d'amandula
  • 2 cucchiai di crema agria o di yogurt semplice
  • 1 cucchiaina di levitu
  • Dolcificante stevia culinariu à gustu
  • Cannella à gustu
  • Burru o oliu di coccu per ingrassà a padedda

Modu di preparazione:


Tagliate a mela in fette sottili è riservate. Battite l'ovu, a farina, a panna acida o u yogurt è u levitu cù u mixer o a forchetta. Untate a padedda cù burru o oliu di coccu è precalentate. Dopu aghjunghjite u dolcificante è a cannella, sparghjite e fette di mela è, sopra tuttu, aghjunghjite a pasta. Coperta a padedda è lasciate coce à focu bassu per circa 7 minuti o finu à chì a pasta sia cumpletamente cotta. Mette nantu à un piattu è sprinkle più cannella à gustu.

3. Dumpling di zucca

Stu biscottu hè riccu in vitamina A di zucca è boni grassi di noce di coccu è castagne. Se preferite, ùn aghjunghjite micca edulcorante o noci à a ricetta è aduprate a pasta cum'è s'ellu fussi pane, riempiendula cù furmagliu, ovu o pollu sfracellatu, per esempiu.

Ingredienti:

  • 2 ova
  • 1/4 tazza di farina di coccu
  • 1/2 tazza di purè di zucca bollita
  • 1 cucchiaia di edulcorante culinariu
  • 1 cucchiainu pocu prufunnu di levante
  • 1 cucchiaia d'oliu di coccu
  • 2 cucchiai di castagne appena schiacciate (opzionale)

Modu di preparazione:


Battite tutti l'ingredienti cù u mixer o u frullatore, eccettu e castagne schiacciate. Dopu, versate a pasta in stampi ingrassati o in silicone, aghjustate e noce leggermente schiacciate in a pasta è infornate in un fornu mediu per circa 25 minuti finu à chì a prova di stuzzichini indichi chì a pasta hè cotta. Face circa 6 porzioni.

4. Crepe di lino

Questa hè a versione low carb di a crepioca tradiziunale, ma a gomma di tapioca hè rimpiazzata da a farina di linu.

Ingredienti:

  • 1 ovu
  • 1,5 cucchiaia di farina di linu
  • un pizzicu di sale è origanu
  • 2 cucchiai di casgiu in dadini
  • 2 cucchiai di tomate tritate per ripieno

Modu di preparazione:

Imbulighjate l'ovu, a farina di linu, u sale è l'oreganu in una pignatta prufonda è batte bè cù a forchetta. Aghjustate u furmagliu è u pumadoru, o u ripienu di a vostra scelta, è mischjà dinò. Unghjite una padella cun burru, oliu d'oliva o oliu di coccu è versate a pasta, diventendu marrone da i dui lati.

5. Pane di zucca in u micru

Stu bagel praticu pò esse fattu in versione dolce è salata, cum'è mostratu sottu:

Ingredienti:

  • 1 ovu
  • 50 g di zucca bollita è purè
  • 1 cucchiaia di farina di linu
  • 1 pizzicu di levitu
  • 1 pizzica di sale o 1 cucchiaia di caffè di edulcorante culinariu

Modu di preparazione:

Imbulighjate tutti l'ingredienti, ingrassate una tazza cù oliu d'oliva o oliu di coccu è pigliate à u microonde per circa 2 minuti. Se preferite, pudete poi rompe u rotulu è mette lu in u tostapane per esse croccante.

Eccu 7 altre opzioni di merendella per avè in vittura, à u travagliu o à a scola:

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