8 Benefici di l'oliu di Senape, Plus Cume Usallu
Cuntenutu
- 1. Puderà bluccà a crescita microbiana
- 2. Pò prumove a salute di a pelle è di i capelli
- 3. Puderà alleviare u dolore
- 4. Pò rallentà a crescita di e cellule cancerose
- 5. Pò sustene a salute di u core
- 6. Riduce l'infiammazione
- 7. Pò aiutà à trattà i sintomi di u fretu
- 8. Puntu altu di fumu
- Cumu aduprà
- U fondu
L'oliu di senape, chì hè pruduttu da e sementi di a pianta di senape, hè un ingrediente cumunu in a cucina indiana.
Cunnisciutu per u so sapore forte, aroma pungente, è puntu di fumu elevatu, hè spessu adupratu per saltà è frighje legumi in parechje parte di u mondu, cumprese l'India, u Bangladesh è u Pakistan.
Ancu se l'oliu di senape pura hè pruibitu per l'usu cum'è oliu vegetale in i Stati Uniti, in Canada è in Europa, hè spessu applicatu topicamente è adupratu cum'è oliu di massaggio, siero di pelle è trattamentu per i capelli (1).
L'oliu essenziale di senape, un tippu d'oliu essenziale pruduttu da semi di senape cù un prucessu di distillazione à vapore, hè ancu dispunibile è appruvatu per l'usu cum'è agente aromatizzante (1).
Eccu 8 benefizii di l'oliu di senape è di l'oliu essenziale di senape, cù certi modi simplici per aduprà.
1. Puderà bluccà a crescita microbiana
Alcuni studii anu trovu chì l'oliu essenziale di senape pussede putenti proprietà antimicrobiche è pò aiutà à bluccà a crescita di certi tipi di batteri dannosi.
Sicondu un studiu di provette, l'oliu essenziale di senape bianca hà diminuitu a crescita di parechje razze di batteri, cumprese Escherichia coli, Staphylococcus aureus, è Bacillus cereus ().
Un altru studiu in provette hà paragunatu l'effetti antibatterichi di l'olii essenziali cum'è a senape, u timu è l'oreganu messicanu cù batteri patogeni. Hà trovu chì l'oliu essenziale di senape era u più efficace ().
In più, parechji studii in provette anu scupertu chì l'oliu essenziale di senape pò inibisce a crescita di certi tippi di funghi è di muffa (,).
Tuttavia, perchè a maiò parte di l'evidenza hè limitata à studii di test-tube, sò necessarie più ricerche per determinà cumu l'oliu essenziale di senape pò influenzà a salute umana.
riassuntuStudi di provette mostranu chì l'oliu essenziale di senape pò aiutà à diminuisce a crescita di certi tippi di funghi è batteri.
2. Pò prumove a salute di a pelle è di i capelli
L'oliu di senape pura hè spessu applicatu topicamente per aiutà à ottimisà a salute di i capelli è di a pelle.
In più di l'aghjunghje à maschere facciali fatte in casa è trattamenti per i capelli, hè qualchì volta mischjatu cù cera è applicatu à i pedi per aiutà à guarisce i tacchi crepati.
In i zoni cum'è u Bangladesh, hè ancu cumunamente adupratu per fà massaggi d'oliu nantu à i neonati, chì si pensa à migliurà a forza di a barriera di a pelle ().
Tuttavia, ancu se parechji segnalanu miglioramenti in linee fini, rughe è crescita di i capelli, a più evidenza dispunibule nantu à i benefici topichi di l'oliu di senape pura hè puramente anecdotica.
Se decidite di aduprà oliu di senape nantu à a vostra pelle o u cuoio capellutu, assicuratevi di fà prima una prova di patch è aduprà solu una piccula quantità per prevene l'irritazione.
riassuntuL'oliu di senape hè qualchì volta adupratu per prumove a salute di a pelle è di i capelli. Tuttavia, a più evidenza dispunibule nantu à i benefici di l'oliu di senape per i capelli è a pelle hè puramente anecdotica.
3. Puderà alleviare u dolore
L'oliu di senape cuntene allyl isothiocyanate, un compostu chimicu chì hè statu bè studiatu per u so effettu nantu à i recettori di u dolore in u corpu (7).
Ancu se a ricerca in l'omu manca, un studiu animale hà trovu chì l'amministrazione di l'oliu di senape à l'acqua potabile di i topi disensibilizava certi recettori di u dolore è aiutavanu à trattà u dolore diffusu ().
L'oliu di senape hè ancu riccu in acidu alfa-linolenicu (ALA), un tippu di acidu grassu omega-3 chì pò aiutà à diminuisce l'infiammazione è allevia u dolore causatu da cundizioni cum'è l'artrite reumatoide (,).
Tuttavia, tenite à mente chì l'esposizione topica prolungata à l'oliu di senape pura hà dimustratu di causà gravi brusgiature di a pelle ().
Hè necessaria più ricerca in umani per valutà a sicurezza è l'efficacità di l'usu di l'oliu di senape per u sollievu di u dolore.
riassuntuUn studiu animale hà trovu chì l'oliu di senape pò aiutà à diminuisce u dolore disensibilizendu certi recettori di u dolore in u corpu. L'oliu di senape cuntene ancu ALA, un acidu grassu omega-3 chì pò aiutà à diminuisce l'infiammazione è u dolore.
4. Pò rallentà a crescita di e cellule cancerose
Una ricerca prometitiva suggerisce chì l'oliu di senape pò aiutà à rallentà a crescita è a diffusione di certi tipi di cellule tumorali.
In un studiu più vechju, l'alimentazione di l'oliu di senape pura à i topi hà bluccatu a crescita di e cellule di u cancheru di u colon più efficacemente cà l'alimentazione di oliu di granu o oliu di pesce ().
Un altru studiu animale hà mostratu chì a polvere di sementi di senape ricca in allyl isotiocianatu inibisce a crescita di u cancheru di a vescica da quasi 35%, è hà ancu aiutatu à prevene chì si diffonda in u muru musculare di a vescica ().
Un studiu in provette hà osservatu scuperti simili, ripurtendu chì l'amministrazione di allyl isotiocianatu estrattu da l'oliu essenziale di senape hà diminuitu a diffusione di e cellule di u cancer di a vescica ().
Ulteriori studii sò necessarii per valutà cume l'oliu di senape è i so cumpunenti ponu influenzà u sviluppu di u cancheru in l'omu.
riassuntuStudi in provette è animali mostranu chì l'oliu di senape è i so cumpunenti ponu aiutà à diminuisce a crescita è a diffusione di certi tippi di cellule tumorali.
5. Pò sustene a salute di u core
L'oliu di senape hè riccu in acidi grassi monoinsaturi, un tipu di grassu insaturatu chì si trova in alimenti cum'è noce, semi è olii vegetali (,).
L'acidi grassi monoinsaturi sò stati ligati à una varietà di benefici, soprattuttu quandu si tratta di salute di u core.
In fatti, studii mostranu ch'elli ponu aiutà à calà i livelli di trigliceridi, pressione sanguigna è livelli di zuccheru in sangue - chì sò fattori di risicu per e malatie cardiache (,).
In più, altre ricerche suggerenu chì a sustituzione di u grassu satuatu in a dieta cù u grassu monoinsatu puderia diminuisce i livelli di colesterolu LDL (cattivu), aiutendu à prutege a salute di u core ().
Tuttavia, ancu se l'effetti benefichi di i grassi monoinsaturi sò stati bè stabiliti, alcuni studii anu riportatu risultati misti nantu à l'effetti di l'oliu di senape stessu nantu à a salute di u core.
Per esempiu, un picculu studiu in 137 persone in u Nordu di l'India hà trovu chì quelli chì cunsumanu una quantità più alta di oliu di senape eranu più propensi à avè una storia di malatie cardiache ().
Un altru studiu indianu hà ancu nutatu chì quelli chì cunsumavanu quantità più alte di ghee, un tipu di butiru chjarificatu, eranu più propensi à avè livelli di colesterolu è trigliceridi più bassi di quelli chì cunsumavanu quantità più alte di oliu di senape ().
À u cuntrariu, un studiu indianu più vechju in 1.050 persone hà mostratu chì l'usu regulare di l'oliu di senape era assuciatu à un risicu più bassu di malatie cardiache, paragunatu à l'oliu di girasole ().
Dunque, più ricerche sò necessarie per determinà cume l'oliu di senape è l'oliu essenziale di senape ponu influenzà a salute di u core.
riassuntuAncu se l'evidenza hè mista, l'oliu di senape hè riccu in acidi grassi monoinsaturi, chì ponu riduce parechji fattori di risicu per e malatie cardiache.
6. Riduce l'infiammazione
Tradizionalmente, l'oliu di senape hè statu adupratu topicamente per alleviare i sintomi di l'artrite, calmà u dolore è u disagiu, è diminuisce l'infiammazione causata da condizioni cum'è pneumonia o bronchite ().
Mentre a ricerca attuale hè limitata per u più à l'animali, un studiu nantu à i topi hà trovu chì u cunsumu di senape hà diminuitu parechji marcatori di l'infiammazione indotta da psoriasi ().
L'oliu di senape hè ancu riccu in acidi grassi omega-3, cumpresu l'acidu alfa-linolenicu ().
I studii mostranu chì l'acidi grassi omega-3 sò implicati in a regolazione di i processi infiammatori in u corpu è ponu aiutà à diminuisce u stress ossidativu è l'infiammazione (,).
Eppuru, hè necessaria più ricerca per determinà cumu l'usu di l'oliu di senape pò influenzà l'infiammazione in l'omu.
riassuntuUn studiu animale hà trovu chì u cunsumu di senape pò diminuì l'infiammazione causata da a psoriasi. L'oliu di senape cuntene ancu acidi grassi omega-3, chì ponu calà u stress ossidativu è l'infiammazione.
7. Pò aiutà à trattà i sintomi di u fretu
L'oliu di senape pura hè spessu adupratu cum'è rimediu naturale per curà i sintomi di u fretu, cum'è a tosse è a congestione.
Pò esse mischiatu cù canfora, un cumpostu spessu trovu in creme è unguenti, è applicatu direttamente à u pettu.
In alternativa, pudete pruvà un trattamentu à vapore à l'oliu di senape, chì implica aghjunghje alcune gocce d'oliu di senape pura à l'acqua bollente è inalà u vapore.
Tuttavia, ùn ci hè attualmente alcuna evidenza per sustene l'usu di l'oliu di senape per prublemi respiratorii, nè alcuna ricerca per dimostrà chì offre alcunu benefiziu.
riassuntuL'oliu di senape hè qualchì volta adupratu cum'è rimediu naturale per curà i sintomi di u fretu. Tuttavia, ùn ci hè nisuna prova chì dimostri chì offre alcunu benefiziu.
8. Puntu altu di fumu
Un puntu di fumu hè a temperatura à chì un oliu o un grassu cumincia à scumpressà è à pruduce fume.
Questa ùn pò micca solu influenzà negativamente u gustu di u vostru pruduttu finale, ma ancu pruvucà i grassi à oxidà, producendu cumposti dannosi è altamente reattivi cunnisciuti cum'è radicali liberi ().
L'oliu di senape pura hà un puntu di fumu elevatu di circa 480 ° F (250 ° C), u mette à parità cù altri grassi cum'è u burru.
Questu face una scelta cumuna per i metudi di cottura à calore elevatu cume a frittura, a torrefazione, a cottura è a griglia in zone cum'è l'India, u Pakistan è u Bangladesh.
In più, hè cumpostu soprattuttu di grassi monoinsaturi, chì sò più resistenti à a degradazione indotta da u calore cà l'acidi grassi poliinsaturati (29).
Tuttavia, tenite à mente chì l'oliu di senape pura hè pruibitu da aduprà cum'è oliu vegetale in parechji paesi, cumpresi i Stati Uniti, u Canada è l'Europa (1).
riassuntuL'oliu di senape pura hà un puntu di fumu elevatu è cumporta soprattuttu grassi monoinsaturi, chì sò più resistenti à a degradazione indotta da u calore ch'è i grassi poliinsaturi.
Cumu aduprà
L'oliu di senape pura ùn hè micca permessu per l'usu cum'è oliu vegetale in parechji paesi di u mondu, cumpresi i Stati Uniti, u Canada è l'Europa (1).
Questu hè perchè cuntene un compostu chjamatu àcitu erucic, chì hè un acidu grassu chì pò avè effetti avversi serii nantu à a salute di u core (30).
D'altra parte, l'oliu essenziale di senape hè estrattu da e sementi di senape per mezu di un prucessu di distillazione à vapore, è l'Alimentazione è l'Amministrazione di e Farmacie (FDA) l'anu cunsideratu generalmente ricunnisciutu cum'è sicuru (GRAS) cum'è agente aromatizzante (1).
Ancu se i dui sò cunsiderati diversi tipi di oliu, sò tramindui estratti da i semi di senape è spartenu parechji di i stessi cumposti benefichi.
Tramindui ponu ancu esse diluiti cù un oliu purtatore, applicatu topicamente, è adupratu cum'è oliu di massaggio o mischiatu in sieri di a pelle fatti in casa è trattamenti di u scalp.
Assicuratevi di fà un test di patch applicendu una piccula quantità à a vostra pelle è aspettate almenu 24 ore per verificà eventuali rossi o irritazioni.
Ùn ci hè attualmente una dosa raccomandata per l'oliu di senape, è a ricerca nantu à l'effetti di a so applicazione topica trà l'omu manca.
Dunque, per usu topicu, hè megliu cumincià cù una piccula quantità di circa 1 cucchiaia (14 mL) è cresce lentamente per valutà a vostra tolleranza.
riassuntuIn parechji paesi, l'oliu di senape hè pruibitu per l'usu in cucina è pò esse applicatu solu per via topica. Tuttavia, l'oliu essenziale di senape hè sicuru per l'usu culinariu (cum'è aromatizzante) è topicu. Assicuratevi di fà un test di patch è aduprà una piccula quantità per valutà a vostra tolleranza.
U fondu
L'oliu di mustarda pura hè un tipu d'oliu chì hè fattu pressendu i graneddi di a pianta di senape.
Perchè l'oliu di senape pura cuntene cumposti dannosi cum'è l'acidu erucicu, l'oliu essenziale di senape hè cunsideratu una scelta megliu cum'è agente aromatizzante.
L'oliu di senape puru è l'oliu essenziale di senape ponu aiutà à riduce l'infiammazione è u dolore, rallentanu a crescita di e cellule cancerose, bloccanu a crescita microbica, è miglioranu a salute di i capelli è di a pelle.
Tramindui ponu ancu esse diluiti cù un oliu purtatore è applicati topicamente in olii di massaggio, maschere facciali è trattamenti per i capelli.
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