Cosa da manghjà quandu ùn possu micca mastucà

Cuntenutu

• Alimenti cunsigliati
• Alimenti da Evità
• Menu di dieta per quelli chì ùn ponu micca masticà

Quandu ùn pudete micca masticà, duvete manghjà alimenti cremosi, pastosi o liquidi, chì ponu esse manghjati cù l'aiutu di una paglia o senza furzà a masticazione, cum'è u porridge, u frullatu di frutti è a zuppa in u frullatore.

Stu tipu di alimentu hè indicatu in casi di chirurgia di a bocca, mal di denti, denti mancanti, infiammazione di e gengive è di tordu In l'anziani, u cunsumu d'alimenti cremosi è faciuli da masticà facilita l'alimentazione è prevene a malnutrizione, aiutendu ancu à prevene l'affucazione è e cumplicazioni cum'è a pulmonite. In questi casi, l'ideale hè chì l'anziani sianu accumpagnati da un nutrizziunistu, chì prescriverà una dieta adatta secondu u so statutu di salute è, quandu hè necessariu, prescriverà supplementi alimentari chì aiutanu à rinfurzà u paziente.

Alimenti cunsigliati

Quandu ùn pudete micca masticà, l'alimenti chì ponu esse aduprati in a dieta per mantene una bona nutrizione sò:

• Bruduli è zuppi passatu in u frullatore;
• Uovo macinatu o macinatu, carne è pesciu, aghjuntu à e zuppe liquate o accantu à u puree;
• Succhi è vitamine di frutti è ligumi;
• Frutta cotta, arrustita o macinata;
• Purè di risu è verdura ben cottu cum'è a patata, a carota o a zucca;
• Legumi schiacciati, cum'è fasgioli, ceci o lenticchie;
• Latte, yogurt è casgi cremosi, cum'è cagliata è ricotta;
• ​Porridge;
• Briccioli di pane umidificati in latte, caffè o brodi;
• Liquidi: acqua, tè, caffè, acqua di coccu.
• Altri: gelatina, marmellata, pudding, ghjacciu, margarina, burru;

Hè impurtante di ricurdà chì e persone anziane chì soffocanu spessu devianu evità di bere liquidi, soprattuttu quandu si stendenu, chì aumenta u soffocamentu. L'alimenti più faciuli da inghjuttà sò cremosi, in a struttura di pudding è purè. A difficultà per ingoiare hè chjamata disfagia, è pò purtà à prublemi seri cum'è pneumonia. Vede i sintomi di sta malatia in: Difficultà à inghjuttisce.

Alimenti ammessi

Alimenti da Evità

Durante u periodu quandu hè difficiule da masticà è inghjuttà, si deve evità cibi duri, croccanti è secchi, cume:

• Pane seccu, pane tostatu, biscotti, cereali croccanti;
• Yogurt cun pezzi di frutta;
• Ligumi crudi;
• Frutta sana, in scatula o secca;
• Carne sana o pesciu.

Oltre à evità sti cibi, duvete manghjà pianu pianu per impedisce chì l'alimentu danneghi le ferite di a bocca o causi imbavaglia.

Alimenti pruibiti

Menu di dieta per quelli chì ùn ponu micca masticà

U tavulu chì seguita mostra un esempiu di menu di 3 ghjorni cù alimenti chì ùn anu micca bisognu à masticà è chì sò faciuli à ingoiare.

In i casi induve ci hè una grande perdita di pesu per via di difficultà d'alimentazione, un duttore o nutrizionistu deve esse cunsultatu per valutà u statu di salute è adattà a dieta.