Ricetta di torta senza glutine

Cuntenutu

• Ingredienti:
• Modu di preparazione:

Questa ricetta per a torta di mela senza glutine hè una ottima opzione per quelli chì ùn ponu manghjà glutine o per quelli chì volenu riduce u cunsumu di glutine in a so dieta. Questa torta à a mela hè ancu un bellu dessert per i pazienti cun celiachia.

U glutine hè prisente in a farina di granu è dunque chiunque ùn possa micca cunsumà glutine deve esclude da a so dieta tuttu ciò chì cuntene farina di granu, eccu perchè cunsiglemu quì un pastellu senza glutine, faciule da fà è gustosu.

Ingredienti:

• 5 ova urganica
• 2 mele, di preferenza organiche, tagliate à cubetti
• 2 tazze di zuccheru brunu
• 1 tazza è mezu di farina di risu
• 1/2 tazza di fécula (fécula)
• 3 cucchiai d'oliu di coccu vergine extra
• 1 cucchiaiata di levitu
• 1 cucchiainu di cannella macinata
• 1 pizzicu di sale

Modu di preparazione:

Battite l'ova in un mixer elettricu per circa 5 minuti. Aghjunghjite oliu di coccu è zuccheru brunu è cuntinuate à batte. Aghjunghjite a farina di risu, amidu di mais, levitu, sale è cannella in polvere è batte. Pour la pasta nantu à una teglia unta cù oliu di coccu, sparghjite a mela tritata, pudete sprinkle cù zuccheru è cannella è poi infornate in un fornu mediu precalentatu à 180º per circa 30 minuti o finu à u doru.

Una dieta senza glutine pò purtà benefici ancu per quelli chì ùn anu micca a malatia celiaca perchè pò aiutà à migliurà a funzione intestinale. Eccu alcuni consiglii per una dieta senza glutine:

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