Ci hè una cosa maiò chì manca da u documentariu 'Ciò chì a salute'

Cuntenutu

• Passu 1: Identificà ciò chì vulete cambià.
• Passu 2: Fate un pianu realistu.
• Passu 3: Valuta è adatta.
• Passu 4: Decide ciò chì vene.
• Rivista per

U mondu di u benessere hè statu abuzz di parlà Chì a Salute, un documentariu da a squadra daretu Cowspiracy chì hà suscitatu un vastu dibattitu è ​​discussione. Se ùn avete micca vistu, Chì a Salute prufonda nantu à l'impattu negativu di l'alimenti industriali altamente trasfurmati nantu à a salute è e cumunità, è lampa una luce nantu à a participazione di e principali organizzazioni sanitarie è cumpagnie farmaceutiche.

Cum'è dietista cun esperienza è educazione in pulitica alimentaria è agricultura, aghju certamente avutu i mo penseri. Per esse chjaru, aghju principiatu cù dui brutti prugetti di st'articulu-unu hè diventatu finalmente ciò chì leghje quì, è l'altru era basicamente una raccolta di i diversi modi in cui pudete dì "Sì f * * * ing scherzendu mi?! "

Parechje di i mo culleghi in u mondu di u benessere anu parlatu cù passione è articulazione nantu à u documentale è a validità di e so rivindicazioni, ma vogliu veramente parlà di ciò chì ùn hè micca in u filmu. Mi stava radicendu per sparte una nova prospettiva - o almenu offra qualchi modi novi è accessibili per aiutà e persone à sentesi empowered invece di teme per e so scelte alimentari. Tuttavia, aghju capitu à a fine chì si sò attaccati à e stesse tattiche antiche di paura, mancendu cumpletamente l'occasione di sparte suluzioni accessibili per quelli chì provanu à manghjà in a vasta zona grigia trà a dieta stereotipata americana è u veganisimu strettu.

Per perpetuà l'idea sbagliata chì cambiamenti significativi devenu esse drastichi è difficiuli, Chì a Salute hà persu l'uppurtunità di impegnà in modu efficace u so publicu è aiutallu à fà cambiamenti di stili di vita sustinibili. Invece, i cineasti anu spaventatu l'infernu, lascianu cadere un elevatu ideale in grembu, è lancianu i crediti. (Fidate mi, sò ciò chì significa cambià drasticamente a vostra dieta per ragioni sbagliate, è ùn finisce micca bè. Prova: Diventà vegetarianu per u mo raghju hè stata a peghju decisione mai.)

A mo spirienza di cunsigliu di nutrimentu m'hà dimustratu chì a maiò parte di a ghjente si sintonizzarà quandu si prisentanu una raccomandazione chì li invita à rivisione tuttu u so modu di vita è rinunzià l'alimenti chì amanu è si basanu. Piuttostu chè di principià per un caminu graduale versu una salute megliu, ùn principianu mancu. (È ci sò assai cibi chì i vegani ùn ponu micca manghjà.)

Tuttu ciò chì hà dettu, ci hè parechje ricerche per sustene i benefizii annunziati di una dieta basata in piante (chì pò o ùn pò includere piccule quantità di prudutti animali). Tuttavia, mi preoccupu di e persone chì puderanu adoptar una dieta vegana in un mumentu di panicu senza pensà à u equilibriu di nutrienti chì necessitanu. Questu pò mette in opera per carenze chì puderebbenu causà altri prublemi. (Leghjite circa 4 quattru manere di i dieti vegani mancanu nantu à a nutrizione.) A proteina riceve u più tempu d'aria, ma hè ancu bisognu di attentu à a vitamina B12, a vitamina D, u calciu, u ferru è l'acidi grassi omega-3.

Piuttostu ch'è un'altra armata di atleti vegani chì mostranu i so musculi è storie estreme di persone chì presuntamente guariscenu e so malatie gravi cambiendu a so dieta per duie settimane, averia amatu vede qualchi cunsiglii praticabili per fà cambiamenti graduali, efficaci è sani chì a ghjente pò mantene.

Indipendentemente da sì avete vistu u filmu o micca, se vulete fà cambiamenti à a vostra dieta, eccu un esempiu di cumu si pò fà accade senza girà i vostri abitudini alimentari cumpletamente:

Passu 1: Identificà ciò chì vulete cambià.

Forse decidite chì vulete riduce a carne bovina per aiutà à riduce l'impattu glubale di l'emissioni di metanu o à riduce u vostru colesterolu è abbassà u risicu di u cancheru culettale mentre site. Geniale! Ma, aspetta, chì se l'hamburger è i bistecche sò i vostri pilastri di cena? Vede u passu dui.

Passu 2: Fate un pianu realistu.

Accuminciate per permette di gode di u vostru burger preferitu o di una porzione di carne bovina alimentata cù erba una volta à settimana è pruvate alcune ricette novi cù pollame biologicu, pesci salvatichi, ova, fagioli, noci, sementi, tofu, o altri alimenti chì forse ùn avete micca. pruvatu tuttu ciò chì spessu. Cumprendu una qualità superiore è una quantità più chjuca di manzo, vi senterete sempre soddisfatti è puderete ancu risparmià pochi dollari mentre travagliate versu u vostru scopu. (Se site in un grande cambiamentu dieteticu, hè prudente toccà a basa cù un duttore o dietista registratu per assicurassi chì soddisfatti tutti i vostri bisogni nutrizionali.)

Passu 3: Valuta è adatta.

Verificate cun voi stessu dopu parechje settimane per vede s'ellu si sente prontu à fà cresce a vostra assunzione di carne rossa finu à una o duie volte à u mese. Forse decidite l'esperimentu è i cambiamenti di dieta ùn sò micca per voi. Ma forsi vi sentite megliu chè mai è, eventualmente, una bistecca di grassu caru da una splutazioni lucale puderia diventà un indulgenza uni pochi volte à l'annu invece di qualcosa chì brama ogni settimana. O forse decide chì vulete taglià a carne di vacca cumplettamente tù.

Passu 4: Decide ciò chì vene.

Ci hè più cambiamenti chì vulete fà? Andate per ellu! Avete dimustratu sè stessu chì pudete fà cambiamenti alimentarii significativi in ​​un modu chì si adatta à u vostru modu di vita è vi aiuta à sente bè.

Ùn ci hè regula chì ti dica avè per andà vegan o chì tù avè per manghjà carne o chì duvete etichettassi in ogni modu quandu si tratta di a vostra dieta.

Rivista per