7 Cibi Bianchi - è Cosa Manghjà Invece

Cuntenutu

• 1. Pane biancu
• Scambià più sanu: pane à granu sanu
• 2. Pasta bianca
• Scambià più sanu: pasta à granu interu
• 3. Rice biancu
• Scambià più sanu: risu integrale
• 4. U zuccheru biancu
• Scambià più sanu: fruttu
• 5. Salt
• Scambià più sanu: erbe è spezie culurite
• 6. Patate bianche
• Scambià più sanu: ligumi culuriti
• 7. Grassi basati annantu à l'animali
• Scambià più sanu: grassi vegetali
• Alcuni cibi bianchi sò assai sani
• U fondu

A Dieta No White Foods, cunnisciuta ancu cum'è Dieta No White, hè un mudellu alimentariu fundatu annantu à a nuzione chì l'eliminazione di l'alimenti trasfurmati di culore biancu da a vostra dieta pò aiutà à perde u pesu è migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue.

I sustenitori affirmanu chì a maiò parte di l'alimenti bianchi sò malsani, chì parechji sò stati assai trasfurmati, sò ricchi di carboidrati, è cuntenenu menu nutrienti di i so omologhi più culuriti.

Cusì, toglendu l'alimenti bianchi da u vostru piattu, si dice chì vi preparate per una dieta più nutritiva chì prumove a perdita di pesu è ripristina l'equilibriu di zuccheru in sangue.

A maiò parte di l'esperti in salute accunsenteranu chì basà e vostre scelte dietetiche strettamente nantu à u culore di un alimentu hè un modu simplificatu troppu per avvicinassi à una bona nutrizione.

Tuttavia, sta strategia dietetica pò avè qualchì meritu, soprattuttu s'ellu vi aiuta à riduce u vostru cunsumu di alimenti ultra-trasfurmati in favori di quelli più densi in nutrienti.

Eccu 7 cibi bianchi - è chì manghjà invece.

1. Pane biancu

Unu di l'alimenti primari eliminati nantu à a Dieta No White Foods hè u pane biancu, è ancu alimenti stretti cunnessi fatti da farina bianca, cumprese crackers, pasticcini è cereali per a colazione.

Quandu a farina di pane hè raffinata, u germe è a crusca di u granu sò rimossi - cù a maiò parte di a fibra, vitamine è minerali alloggiati in elli - durante u prucessu di macinatura ().

Questu resulte in un pruduttu chì hè riccu in carbuidrati ma manca in altri nutrienti impurtanti cum'è a fibra è a proteina.

A ricerca suggerisce chì un ingaghjamentu più altu di pani bianchi hè assuciatu cù l'aumentu di pisu, chì pò esse in parte per u so valore nutrizionale ridottu ().

Cusì, riduce a vostra assunzione di pane biancu è prudutti simili di granu raffinatu pò aiutà vi à avè più successu se a perdita di pesu hè u vostru scopu.

Scambià più sanu: pane à granu sanu

I pani à granu interu, i crackers è i cereali per a colazione sò fatti da farina chì cuntene tuttu u granu, cumpresu u germe è u salvu ().

Ciò significa chì u pruduttu finale conserva più di u so valore nutrizionale naturale, paragunatu cù u so omologu biancu più raffinatu.

D’altronde, manghjà pane integrale ùn pare micca avè a stessa tendenza à incuragisce l’incrementu di pesu chì face u pane biancu ().

U prufilu nutrizionale miglioratu è u cuntenutu di fibre aumentatu ponu ancu aiutà à frenà a risposta di u zuccherinu in sangue è à migliurà i sentimenti di pienezza, rendendu più faciule stà in i vostri bisogni calori.

Per uttene sti benefici, scambiate u vostru pane biancu per pane integrale è prudutti di pane chì elencanu un granu interu, cum'è u granu integrale o l'avena, cum'è primu ingrediente.

U pane biancu è cibi simili fatti di grani raffinati tendenu à esse ricchi di carboidrati è pochi di nutrienti. Pruvate à scambialli per versioni di granu interu invece.

2. Pasta bianca

A pasta bianca hè simile à u pane biancu in quantu hè fatta da farina raffinata chì cuntene menu nutrienti totali cà a versione micca raffinata.

Curiosamente, a pasta bianca ùn hè micca stata dimustrata per aumentà u pesu di listessa manera chì face u pane biancu - basta chì a manghjate accantu à una dieta chì cuntene altri alimenti nutritivi ().

Tuttavia, e dimensioni di porzione di pasta in diete occidentali tendenu à esse assai grandi.

Se ùn site micca attenti à a vostra dimensione di porzione, pò esse faciule da manghjà troppu in una volta, ciò chì pò cuntribuisce à un eccessu di assunzione di calorie è à un successivu guadagnu di pesu.

Scambià più sanu: pasta à granu interu

Per una spinta nutrizionale, sceglite una pasta fatta da granu integrale.

E paste di granu interu cuntenenu tipicamente di più fibre, chì ponu lascià vi senta più pienu è più suddisfattu. A fibra extra pò ancu aiutà à rallentà a digestione di i carbuidrati di u vostru corpu, sustenendu un cuntrollu di zuccheru in sangue migliuratu ().

Puderete ancu cunsiderà opzioni di pasta alternative, cum'è quelle fatte da legumi.

Ancu se a struttura hè un pocu sfarente, e paste à base di legume tendenu à avè ancu più proteine ​​è fibre cà a maggior parte di e varietà à base di granu.

E paste fatte da granu raffinatu ponu esse menu nutritive di quelle fatte da granu integrale. Sceglite una pasta à granu interu o pruvate quelle fatte da legumi per ancu più fibre è proteine.

3. Rice biancu

Cum'è u pane biancu è a pasta, u risu biancu rientra in a categuria di cereali raffinati.

U risu biancu principia cum'è un granu interu, ma a crusca è u germe sò rimossi durante u prucessu di macinatura, chì u trasforma in u risu biancu amidaceu è soffice chì site probabilmente abbastanza familiare.

U risu biancu ùn hè micca un alimentu intrinsecamente cattivu o malsanu, ma ùn cuntene tantu in u modu di nutrizione fora di calorie è carboidrati.

L'assenza di fibre è proteine ​​face ancu assai faciule a cunsumazione eccessiva di risu biancu, chì pò cuntribuisce à l'aumento di pesu o à i squilibri di zuccheru in sangue ().

Scambià più sanu: risu integrale

U risu integrale hè u sustitutu u più simplice è u più chjaru di u risu biancu. Dopu tuttu, u risu brunu hè solu risu biancu chì ùn hè micca statu trattatu à listessa misura.

Hè più riccu in fibre, vitamine è minerali chè u risu biancu, allora uttenite più da ciò chì hè essenzialmente a stessa pianta.

In più, e ricerche anu dimustratu chì u risu brunu affetta u zuccherinu in sangue in una misura assai minore di u risu biancu ().

Se ùn vi piace u risu brunu o vulete solu mischjà a vostra rutina, pudete cunsiderà altre opzioni di granu sanu, cum'è u risu neru, a quinoa o u bulgur.

U risu biancu tende à influenzà negativamente u bilanciu di zuccheru in sangue in una misura più grande chì u risu à granu interu. I grani sani cum'è u risu brunu vantanu ancu di più fibre, vitamine è minerali chè u risu biancu.

4. U zuccheru biancu

Ùn hè micca surprisante chì a Dieta No White Foods elimina u zuccheru biancu. Eppuru, a maiò parte di e versioni di a dieta pruibenu ancu forme di zuccheru più culurite, cumpresu u zuccheru brunu, u mele, u zuccheru turbinatu, u sciroppu d'acero è u nettaru d'agave.

Sti tippi sò spessu cullettivamente chjamati zuccheri aghjunti. A parte da calorie, offrenu assai pocu in termini di nutrizione.

Perchè sò principalmente cumposti di carbuidrati simplici, i zucaroli aghjunti necessitanu assai poca digestione. Sò assorbiti rapidamente in u sangue è ponu cuntribuisce à fluttuazioni rapidi di zuccaru in sangue.

U zuccheru aghjuntu imballa assai calurie, ancu quandu e dimensioni di e porzioni sò tenute relativamente chjuche, hè dunque faciule di cunsumalli eccessivamente.

Sò stati ancu ligati à risultati negativi per a salute, cum'è l'aumentu di pesu indesideratu è un risicu aumentatu di malatie cardiache è di diabete di tip 2 ().

Scambià più sanu: fruttu

Se avete un denti dolce è avete difficoltà à eliminà i zuccherini aghjunti da a vostra dieta, sceglite fonti naturali di zuccheru da alimenti sani cum'è frutti.

I frutti cuntenenu zuccaru simplici chì sò chimicamente identichi à quelli in zuccheru aghjuntu. Tuttavia, anu ancu imballatu vitamine, minerali, fibre è antiossidanti - tutti chì aiutanu à minimizà l'effetti dannosi chì altrimente ponu sorgere quandu cunsumanu zuccheru da per ellu ().

U cunsumu eccessivu di zuccheru aghjuntu hè ligatu à l'aumentu di pesu è à un risicu aumentatu di malatie croniche. Per una opzione più nutritiva, sceglite fonti di cibu sanu chì cuntenenu zuccaru naturale cum'è fruttu invece.

5. Salt

A maiò parte di a ghjente cunnosce u sale da tavula cum'è alimentu biancu, ma vene ancu in altri culori, cum'è u rosu, u turchinu è u neru.

Mentre chì un pocu di sale hè di primura per a salute, parechje persone chì seguitanu e diete occidentali ne manghjanu troppu troppu, cù a maiò parte da alimenti ultra-trasfurmati ().

Un eccessu di assunzione di sale hè assuciatu à una varietà di effetti negativi nantu à a salute, cumprendu un risicu aumentatu di malatie cardiache, ictus, obesità è malatie renali ().

A Dieta No White Foods enfatizeghja a riduzzione di l'ingestione di sale da fonti più trasfurmate, cume cunserve, condimenti, è pasti preamballati, assai di i quali cuntenenu ancu altri alimenti bianchi proibiti nantu à a dieta.

Scambià più sanu: erbe è spezie culurite

Riduce a vostra assunzione di sale ùn significa micca chì duvete campà di l'alimenti senza gustu.

À u cuntrariu, pudete pruvà à vedelu cum'è una occasione di sperimentà cù l'usu di una gamma più diversa di erbe è spezie in a vostra cucina.

E erbe è e spezie tendenu à esse fonti cuncentrate di antioxidanti, vitamine è minerali, chì ponu ghjucà un rolu in a riduzione di l'infiammazione è in a regulazione di u zuccherinu in sangue ().

Pruvate aduprà erbe cum'è origanu, basilicu, timu è rosumarinu, è ancu spezie cum'è cannella, noce moscata, curcuma, paprica è pepe di cayenne, per aghjunghje sapore à i vostri alimenti senza aduprà sale.

U sale hè di primura per a salute, ma parechje diete moderne cuntenenu troppu. Aduprà più erbe è spezie ricche in nutrienti per aromatizà i vostri alimenti hè un ottimu modu per taglià u sale senza compromettere u gustu.

6. Patate bianche

E patate bianche ùn sò micca intrinsecamente malsane. In fatti, sò una grande surghjente di parechji nutrienti impurtanti, cum'è u putassiu, a vitamina C è a fibra ().

Eppuru, anu guadagnatu una reputazione per esse malsani, in gran parte per via di i modi in chì sò spessu preparati.

Quandu e patate bianche sò preparate in manere menu nutritive, cume a frittura o u so sirviziu cù guarnizioni salate è ricche di calorie cume u salsa, sò più propensi à cuntribuisce à l'aumento di pesu è à altri risultati negativi per a salute ().

Inoltre, parechji mudelli dietetichi muderni si basanu annantu à sti tippi di preparazioni di patate bianche cum'è un alimentu di base, escludendu altri tippi di verdure.

Dunque, se cunsumate rutinariamente patate bianche cum'è u vostru verdura principale, scambialli per diversi tippi di verdure culurite pò aiutà à aghjunghje una gamma più diversa di nutrienti à a vostra dieta.

Scambià più sanu: ligumi culuriti

Quandu si tratta di verdura, a varietà hè qualcosa da sforzà.

Manghjà ligumi da una varietà di gruppi di culori - cumpresi verdi, aranci, gialli, rossi, viola è bianchi - hè statu assuciatu cù un risicu ridottu di patologie croniche cum'è e malatie cardiache è u cancheru di colon (,).

I vegetali feculi, cum'è patate dolci aranci, patate viole, piselli verdi è zucca invernale, facenu tutti eccellenti sostituti culuriti di patate bianche.

Sè vo circate di taglià i carbuidrati, pruvate à scambià e vostre patate per qualchì verdura senza fècula, cum'è l'asparagus, a zucca, u verde frondosu, i pumati, e carotte, i peperoni dolci, o u col.

E patate bianche sò assai nutritive, ma sò spessu preparate aduprendu metudi malsani. Sì manghjate di solitu patate bianche, pruvate à scambialle per altri ligumi culuriti per aumentà a diversità dietetica.

7. Grassi basati annantu à l'animali

A maiò parte di e versioni di a Dieta No White Foods cunsideranu i grassi basati in l'animali cum'è alimenti bianchi è cunsiglianu ch'elli sianu limitati.

I grassi bianchi basati in animali si riferenu principalmente à i grassi chì venenu da carne è prudutti di latti, a maiò parte di i quali sò grassi saturati.

A Dieta No White Foods raccomanda di attaccà cun carni magre assai è solu prudutti lattichi senza grassu - s'elli sò inclusi.

Cum'è cù parechji di l'altri alimenti bianchi, i grasi saturati ùn sò micca intrinsecamente malsani.

Tuttavia, una alta assunzione di elli pò cuntribuisce à l'aumentu di u colesterolu è à un risicu più altu di malatie cardiache in alcune persone ().

Scambià più sanu: grassi vegetali

A ricerca suggerisce chì quandu rimpiazzate i grassi saturati in a vostra dieta cù grassi insaturati vegetali, pudete riduce u risicu di malatie cardiache ().

Se una grande parte di u vostru assunzione di grassu ogni ghjornu vene regolarmente da grassi saturati basati in animali, cunsiderate di scambià alcuni di questi per grassi vegetali, cum'è olii d'aliva è avocado.

Pudete ancu ottene assai grassi insaturati sani per u core da alimenti sani cum'è noce, semi, avocados è alivi.

Sostituisce i grassi saturati basati in animali cù grassi insaturati vegetali pò prumove a salute di u core.

Alcuni cibi bianchi sò assai sani

Una di e critiche principali di a Dieta No White Foods hè chì vilipendia ingiustamente i cibi basati annantu à u so culore.

U culore di un alimentu vi dice assai pocu nantu à u so valore nutrizionale. Cusì, questu approcciu à a perdita di pesu puderia esse cunfusu per e persone chì cercanu semplicemente di amparà à fà scelte alimentari più sane.

Ancu se certi alimenti bianchi sò menu nutritivi di l'altri - cum'è i cereali raffinati è u zuccheru - parechji sò assai sani è certamente appartenenu à qualsiasi dieta destinata à prumove a salute generale è a perdita di pesu.

Eccu alcuni esempi di alcuni alimenti bianchi assai nutritivi:

• Ligumi: cavolfiore, cipolle, agliu, rape, pastinaca, funghi
• Noci è semi: anacardi, semi di sesamo, pinoli
• Legumi: fasgioli bianchi
• Carne: pesciu biancu, pollame
• Latticini: latte, yogurt, furmagliu
• Altru: bianchi d'ove, noce di coccu

Notevolmente, alcune versioni di a Dieta No White Foods fanno eccezioni per certi alimenti bianchi, cum'è pesci, ova è pollame, ma altri ùn.

Dunque, hè impurtante piglià un ochju criticu nantu à chì alimenti stai eliminendu è perchè, cume alcuni di elli ponu effettivamente aiutavvi à ghjunghje à i vostri scopi.

Parechji cibi bianchi sò assai nutritivi, è ghjudicà un alimentu basatu annantu à u so culore ùn hè micca u megliu modu per avvicinà una dieta sana. Invece, cerca di cunsumà alimenti sani, minimamente trasfurmati, a maiò parte di u tempu.

U fondu

A Dieta No White Foods hè una tendenza di dieta pupulare chì si concentra nantu à l'eliminazione di l'alimenti di culore biancu per sustene a perdita di pesu è u bilanciu di zuccheru in sangue.

Parechji di l'alimenti bianchi sclusi venenu da fonti ultra-trasfurmate, cum'è cereali raffinati è zucaroli, è ponu esse facilmente rimpiazzati cù alternative più nutritive, cumprese cereali integrali, frutti è ligumi.

Tuttavia, valutà a qualità di un alimentu solu per u so culore ùn pò micca esse u megliu modu per determinà s'ellu hè sanu. Parechji cibi bianchi sò assai nutritivi è ponu esse aduprati per sustene a perdita di pesu.

Invece, hè megliu cunsacrà si à cunsumà alimenti sani, minimamente trasfurmati è praticà a moderazione quandu si cunsuma quelli chì sò menu nutritivi.