Avete Mangiatu Qualcosa da un Recall Food; Avà chì?

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U mese scorsu, nimu menu di quattru ricordi di alimenti maiò anu fattu i tituli, fendu chì tutti anu scantatu nantu à e noci, u furmagliu mac 'n', è ancu di più. È ghjustu a settimana scorsa, certe patate sò state richiamate dopu esse state ligate à u botulisimu. È ùn si ferma micca quì: finu à questu annu, l'autorità federali di salute anu emessu parechji centu s'arricorda.

U Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (USDA), chì gestisce a maiò parte di i ricordi di carne è di pollame, hà publicatu sette solu in l'ultima settimana. È questu hè luntanu da esse pocu cumuni, secondu a so lista completa di richiami è alerti. L'Food and Drug Administration (FDA), chì supervisa a maiò parte di l'altri prudutti alimentari, da salse è spezie à pruduzzione, elenca più di 60 alimenti ricurdati in u so più recente rapportu settimanale di applicazione.

Benintesa, certi ricordi sò più seri chì l'altri. A Classe I richiama "una situazione di periculu per a salute induve ci hè una probabilità ragiunevuli chì l'usu di u pruduttu pruvucarà gravi, cunsequenze avverse per a salute o morte", dice Alexandra Tarrant, spezialista in affari publichi cù l'USDA. Quessi sò i biggies cum'è listeria o E. coli, è avete da sente nantu à e nutizie. (Tarrant dice sicondu u scopu geograficu di u richiamatu, chì pò solu include e vostre nutizie di rete lucale o carta - ma forse micca i punti di vendita naziunali).

I prudutti di a Classe II anu u putenziale di creà prublemi di salute, ma quellu putenziale hè "luntanu" è guasi sicuramente ùn minaccia micca a vita, dice Tarrant. È i richiami di Classe III ùn saranu micca prublemi di salute, dice. Sicondu i materiali FDA, i ricordi di a Classe III sò generalmente violazioni di l'etichettatura o di e leggi di fabricazione. (I sistemi di classificazione FDA è USDA sò basicamente i stessi.)

Quandu si tratta di carne, a preoccupazione hè di solitu batteri chì causanu malattie cum'è salmonella o E. coli, o parassiti cum'è trichinella o cryptosporidia, dice Robert Tauxe, MD, direttore aghjuntu di a Divisione di Malatie Alimentari, Waterborne è Ambientali in i Centri per Cuntrollu è Prevenzione di e Malatie (CDC).

"U risicu di contaminazione si multiplica quandu a carne tagliata da parechji animali hè macinata inseme", dice Tauxe. Ciò rende l'hamburger o a carne di maiale macinata, agnellu è tacchinu soprattuttu problematica.

Allora chì fate se avete acquistatu o-gulp! -Ate un pruduttu richiamatu? Prima di tuttu, ùn flipate micca. Tarrant dice chì parechji richiami sò emessi perchè l'evidenza di un prublema si prisenta in un stabilimentu di fabricazione o trasformazione di l'alimentariu, micca perchè a ghjente si ammala. Ricumanda di leghje i comunicati di stampa di l'USDA o di a FDA annantu à u ricordu, è di vigilà per i segni di malattia.

Se ùn vi sentite micca bè, "di sicuru vede un duttore o un duttore", dice Tarrant. "Fateli sapè chì avete manghjatu un pruduttu richiamatu, è dite ciò chì sapete di u ricordu". Ciò aiuterà u vostru duttore à trattassi in modo adeguatu, è li permetterà di notificà à u CDC è à u dipartimentu di salute di u Statu un risicu per l'altri consumatori.

Sì diventate assai malatu, saltate l'uffiziu di u vostru duttore è andate in un ospedale, dice Tarrant. Ancora una volta, assicuratevi di lasciarli sapè se crede chì avete manghjatu un pruduttu alimentariu richiamatu.

Per ciò chì tocca à a compensazione medica, Tarrant dice chì hè un prublema legale trà voi è u fabbricante, u distributore o u magazinu di l'alimentu, secondu a culpa. A probabilità hè bona chì quellu chì vi hà vindutu cibu tossicu vulerà fà e cose bè. "Ma questu ùn hè micca qualcosa chì u USDA o FDA surveglia", dice Tarrant.

Quandu si tratta di rimborsu di u pruduttu, ella ricumanda di verificà u comunicatu di stampa di richiamata da l'USDA o FDA. Tipicamente, quellu chì vi hà vendutu u pruduttu emetterà un rimborsu.

Dunque ci andate: l'introduzione è l'alimentariu si ramenta. Avà, quale hè a fame ?

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