Pesticidi nantu à i frutti è ligumi

Per aiutà à prutege voi è a vostra famiglia da i pesticidi di frutti è ligumi:

• Lavate e mani cù sapone è acqua prima di cumincià à preparà l'alimentu.
• Scartate e foglie esterne di verdure à foglia cum'è a lattuga. Risciacquare è manghjà a parte interna.
• Risciacquate i prudutti cun acqua fresca per almenu 30 secondi.
• Pudete cumprà un pruduttu per lavà prudutti. Ùn lavate micca i cibi cù saponi piatti o detergenti. Sti prudutti ponu lascià daretu residui micca commestibili.
• Ùn lavate micca prudutti marcati "pronti à manghjà" o "pre-lavati".
• Lavate i prudutti ancu sè ùn manghjate micca e bucce (cum'è agrumi). Altrimenti, chimichi o batteri da l'esternu di u pruduttu ponu ghjunghje in l'internu quandu u tagliate / pelate.
• Dopu lavatu, pat pruduce seccu cù un asciugamanu pulitu.
• Lavate i prudutti quandu site prontu à aduprà. Lavà prima di cunservà pò degradà a qualità di a maiò parte di frutti è ligumi.
• In opzione, pudete vulete cumprà è serve prudutti biologichi. I vignaghjoli organici utilizanu pesticidi organici appruvati. Pudete vulè cunsiderà lu per articuli di pelle fina cum'è pesche, uva, fragole è nettarine.

Per eliminà i batteri dannosi, duvete lavà frutti è ligumi organichi è non organici.

Frutta è verdura - risichi per i pesticidi

• Pesticidi è frutti

Landrigan PJ, Forman JA. Inquinanti chimichi. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Manuale di Nelson di Pediatria. 21a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020: chap 737.

US Food and Drug Administration. Dati alimentari: prudutti crudi. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. Actualizatu ferraghju 2018. Accessu u 7 aprile 2020.