10 Benefici per a Salute di Kale

Cuntenutu

• 1. A Caviglia hè trà l'alimenti più nutritivi è densi di u pianeta
• 2. A Kale hè Caricata di Antiossidanti Potenti Cum'è Quercetina è Kaempferol
• 3. Hè una Eccellente Fonte di Vitamina C
• 4. A Caviglia Pò Aiutu à Abbassà u Colesterolu, Chì Puderà Riduce u Risicu di Malatie Cardiache
• 5. U Kale hè una di e Migliure Fonti di Vitamina K in u mondu
• 6. Ci sò Numerose Sostanze di Lotta à u Cancru in Kale
• 7. Kale hè assai altu in Beta-Carotene
• 8. A kale hè una bona surghjente di minerali chì a maiò parte di a ghjente ùn ne abbasta micca
• 9. A Caviglia hè ricca in Luteina è Zeaxantina, Nutrenti Potenti chì Pruteggenu l'Occhi
• 10. A Caviglia Deve Essè Capace Di Aiutavvi à Perde U Pesu
• U Bottom Line

Di tutti i verdi super sani, a kale hè u rè.

Hè sicuramente unu di l'alimenti vegetali più sani è nutritivi chì esistenu.

Kale hè carcu di ogni tipu di cumposti benefiziali, alcuni di i quali anu putenti proprietà medicinali.

Eccu 10 benefici per a salute di u kale chì sò supportati da a scienza.

1. A Caviglia hè trà l'alimenti più nutritivi è densi di u pianeta

U kale hè una verdura pupulare è un membru di a famiglia di u col.

Hè una verdura cruciferosa cum'è u cavulu, u brocciu, u cavolfiore, u collard greens è i cavuli di Bruxelles.

Ci hè parechje sfarenti tippi di kale. E foglie ponu esse verdi o viole, è anu una forma liscia o riccia.

U tippu u più cumunu di kale hè chjamatu cavulu riccu o Scots kale, chì hà foglie verdi è ricci è un troncu duru è fibruu.

Una sola tazza di kale cruda (circa 67 grammi o 2.4 once) cuntene (1):

• Vitamina A: 206% di u DV (da beta-carotene)
• Vitamina K: 684% di u DV
• Vitamina C: 134% di u DV
• Vitamina B6: 9% di u DV
• Manganese: 26% di u DV
• Calcium: 9% di u DV
• Rame: 10% di u DV
• Potassiu: 9% di u DV
• Magnesiu: 6% di u DV
• Contene ancu 3% o più di DV per a vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), ferru è fosforu

Questu vene cun un totale di 33 calorie, 6 grammi di carboidrati (2 di i quali sò fibre) è 3 grammi di proteine.

A Caviglia cuntene assai pocu grassu, ma una grande parte di u grassu in questu hè un acidu grassu omega-3 chjamatu alfa linolenicu-acidu.

Datu u so cuntenutu incredibilmente bassu in calorie, a kale hè trà l'alimenti più densi in nutrienti chì esistenu. Manghjà più kale hè un ottimu modu per aumentà dramaticamente u cuntenutu nutrizionale tutale di a vostra dieta.

U kale hè assai riccu in nutrienti è assai bassu in calorie, chì ne facenu unu di l'alimenti più densi in nutrienti di u pianeta.

2. A Kale hè Caricata di Antiossidanti Potenti Cum'è Quercetina è Kaempferol

A kale, cum'è l'altri greens frondosi, hè assai ricca in antioxidanti.

Questi includenu beta-carotene è vitamina C, oltre à vari flavonoidi è polifenoli ().

L'antioxidanti sò sostanze chì aiutanu à cuntrastà i danni ossidativi da i radicali liberi in u corpu ().

Si crede chì i danni ossidativi sò trà i principali cunduttori di l'invecchiamentu è di parechje malatie, cum'è u cancer (4).

Ma parechje sostanze chì accadenu à esse antiossidanti anu ancu altre funzioni impurtanti.

Ciò include i flavonoidi quercetina è kaempferol, chì si trovanu in quantità relativamente grandi in kale ().

Queste sostanze sò state studiate attentamente in provette è animali.

Anu pussutu effetti putenti di prutezzione di u core, di pressione sanguigna, antiinfiammatori, antivirali, antidepressivi è anti-cancerosi, per citarne pochi (,,).

Parechji antioxidanti putenti si trovanu in kale, cumpresu a quercetina è u kaempferol, chì anu numerosi effetti benefichi nantu à a salute.

3. Hè una Eccellente Fonte di Vitamina C

A vitamina C hè un impurtante antioxidante solubile in acqua chì serve parechje funzioni vitali in e cellule di u corpu.

Per esempiu, hè necessariu per a sintesi di collagene, a proteina strutturale più abbundante in u corpu.

U kale hè assai più altu in vitamina C cà a maiò parte di l'altri ligumi, cuntenendu circa 4,5 volte più cà spinach (9).

A verità hè chì a kale hè in realtà una di e migliori fonti di vitamina C. In u mondu. Una tazza di kale cruda cuntene ancu di più vitamina C cà una arancia sana (10).

U kale hè assai riccu in vitamina C, un antioxidante chì hà assai roli impurtanti in u corpu. Una sola tazza di kale cruda cuntene in realtà più vitamina C cà un aranciu.

4. A Caviglia Pò Aiutu à Abbassà u Colesterolu, Chì Puderà Riduce u Risicu di Malatie Cardiache

U colesterolu hà parechje funzioni impurtanti in u corpu.

Per esempiu, hè adupratu per fà l'acidi biliari, chì sò sostanze chì aiutanu u corpu à digerisce i grassi.

U fegatu trasforma u colesterolu in acidi biliari, chì sò poi liberati in u sistema digestivu ogni volta chì manghjate un pastu grassu.

Quandu tuttu u grassu hè statu assurbutu è l'acidi biliari anu servutu u so scopu, sò riassorbiti in u sangue è aduprati di novu.

E sostanze chjamate sequestranti di l'acidi biliari ponu leghje l'acidi biliari in u sistema digestivu è impediscenu di esse riassorbiti. Queste riduce a quantità totale di colesterolu in u corpu.

A Kale cuntene in realtà sequestranti di acidi biliari, chì ponu calà i livelli di colesterolu. Questu pò purtà à un risicu riduttu di malatie cardiache cù u tempu (11).

Un studiu hà trovu chì beie suchju di kale tutti i ghjorni durante 12 settimane aumentava u colesterolu HDL (u "bonu") di 27% è riduce i livelli di LDL di 10%, puru migliorendu u so statutu antioxidante (12).

Sicondu un studiu, a vapula di kale aumenta drammaticamente l'effettu di ubligatoriu di l'acidu bile. A kale al vapore hè in realtà 43% putente cum'è a colestiramina, una droga chì abbassa u colesterolu chì funziona in un modu simile (13).

A kale cuntene sustanzi chì liganu l'acidi biliari è calanu i livelli di colesterolu in u corpu. A kale al vapore hè particularmente efficace.

5. U Kale hè una di e Migliure Fonti di Vitamina K in u mondu

A vitamina K hè un nutriente impurtante.

Hè assolutamente criticu per a coagulazione di u sangue, è face questu "attivendu" certe proteine ​​è denduli a capacità di ligà u calciu.

A famosa droga anticoagulante Warfarin funziona in realtà bloccendu a funzione di sta vitamina.

A kale hè una di e migliori fonti di vitamina K in u mondu, cù una sola tazza cruda chì cuntene guasi 7 volte u numeru cutidianu raccomandatu.

A forma di vitamina K in kale hè K1, chì hè diversa da a vitamina K2. U K2 si trova in l'alimenti di soia fermentati è in certi prudutti animali. Aiuta à prevene e malatie cardiache è l'osteoporosi (14).

A vitamina K hè un nutriente impurtante chì hè implicatu in a coagulazione di u sangue. Una sola tazza di kale cuntene 7 volte l'RDA per a vitamina K.

6. Ci sò Numerose Sostanze di Lotta à u Cancru in Kale

U cancheru hè una malattia terribile caratterizata da a crescita incontrollata di e cellule.

Kale hè in realtà carcu di cumposti chì si crede avè effetti protettivi contr'à u cancheru.

Unu di questi hè sulforaphane, una sustanza chì hè stata dimustrata per aiutà à luttà contr'à a furmazione di u cancheru à u livellu moleculare (15,,, 18).

Contene ancu un indole-3-carbinol, un'altra sostanza chì si crede aiuta à prevene u cancheru ().

I studii anu dimustratu chì e verdure cruciferose (cumpresu a kale) ponu abbassà significativamente u risicu di parechji tumori, ancu se l'evidenza in l'omu hè mista (,).

A Kale cuntene sustanzi chì sò stati dimustrati per aiutà à luttà contr'à u cancheru in studii di provette è animali, ma l'evidenza umana hè mista.

7. Kale hè assai altu in Beta-Carotene

U kale hè spessu dichjaratu chì hè riccu in vitamina A, ma questu ùn hè micca interamente precisu.

Hè in realtà riccu di beta-carotene, un antioxidante chì u corpu pò trasfurmà in vitamina A ().

Per questa ragione, a kale pò esse un modu efficace per aumentà i livelli di u vostru corpu di sta vitamina assai impurtante ().

U kale hè assai riccu in beta-carotene, un antioxidante chì u corpu pò trasfurmà in vitamina A.

8. A kale hè una bona surghjente di minerali chì a maiò parte di a ghjente ùn ne abbasta micca

U kale hè riccu in minerali, alcuni di i quali parechje persone sò carenti in.

Hè una bona surghjente vegetale di calciu, un nutriente chì hè assai impurtante per a salute di l'osse è ghjoca un rolu in tutte e sorte di funzioni cellulare.

Hè ancu una fonte decente di magnesiu, un minerale incredibilmente impurtante chì a maiò parte di a ghjente ùn ne ne abbasta micca. Manghjà assai magnesiu pò esse prutettore contra a diabetes di tip 2 è e malatie cardiache (24).

A kale cuntene ancu un pocu di putassiu, un minerale chì aiuta à mantene i gradienti elettrichi in e cellule di u corpu. Un ingiru adattu di potassiu hè statu ligatu à una pressione sanguigna ridutta è à un risicu più bassu di malatie cardiache ().

Un vantaghju chì a kale hà nantu à i verdi frondosi cum'è l'espinacchi hè chì hè bassu in ossalatu, una sustanza chì si trova in alcune piante chì pò impedisce l'assorbimentu di minerali (26).

Parechji minerali impurtanti si trovanu in kale, alcuni di i quali mancanu generalmente in a dieta moderna. Questi includenu calcium, potassium è magnesium.

9. A Caviglia hè ricca in Luteina è Zeaxantina, Nutrenti Potenti chì Pruteggenu l'Occhi

Una di e cunsequenze più cumune di l'anzianu hè chì a vista s'aggrava.

Fortunatamente, ci sò parechji nutrienti in a dieta chì ponu aiutà à prevene ciò chì accada.

Dui di i principali sò a luteina è a zeaxantina, antioxidanti carotenoidi chì si trovanu in grande quantità in kale è in altri alimenti.

Parechji studii anu dimustratu chì e persone chì manghjanu abbastanza luteina è zeaxantina anu un risicu assai più bassu di degenerazione maculare è cataratta, dui disordini oculari assai cumuni (,).

U kale hè riccu in luteina è zeaxantina, nutrienti chì sò stati ligati à un risicu drasticamente riduttu di degenerazione maculare è di cataratta.

10. A Caviglia Deve Essè Capace Di Aiutavvi à Perde U Pesu

Kale hà parechje pruprietà chì ne rendenu un alimentu amichevule per a perdita di pesu.

Hè assai bassu in calorie ma furnisce ancu una quantità significativa chì duverebbe aiutà à sentite pieni.

A causa di u cuntenutu caluricu è di u cuntenutu elevatu d'acqua, a kale hà una bassa densità di energia. Manghjà assai alimenti cù una bassa densità energetica hè statu dimustratu per aiutà a perdita di pesu in numerosi studii (,).

Kale cuntene ancu piccule quantità di proteine ​​è di fibre. Quessi sò dui di i nutrienti più impurtanti quandu si tratta di perde u pesu.

Ancu s'ellu ùn ci hè nisun studiu chì prova direttamente l'effetti di u kale nantu à a perdita di pesu, hè sensu chì puderia esse un aghjuntu utili à una dieta di perdita di pesu.

Cum'è un alimentu densu in nutrienti, caluricu, u kale face un aghjuntu eccellente à una dieta di perdita di pesu.

U Bottom Line

Fortunatamente, l'aggiunta di kale à a vostra dieta hè relativamente simplice. Pudete simpliciamente aghjunghje à e vostre insalate o aduprà in ricette.

Un spuntinu pupulare hè u patatine fritte, induve si lampa un pocu d'oliu d'oliva vergine extra o oliu d'avocado nantu à u so kale, aghjunghjenu un pocu di sale è poi fate in un fornu finu à chì sia seccu.

Hà un gustu assolutamente deliziosu è face un bellu spuntinu croccante, super sano.

Un saccu di persone aghjunghjenu ancu kale à i so frullati per aumentà u valore nutrizionale.

À a fine di a ghjurnata, a kale hè sicuramente unu di l'alimenti più sani è nutritivi di u pianeta.

Se vulete aumentà drammaticamente a quantità di nutrienti chì pigliate, pensate à caricà nantu à u kale.