Alimenti ricchi in vitamina B1
Cuntenutu
- Elencu di l'alimenti ricchi di vitamina B1
- À chì serve a vitamina B1?
- Sintomi di mancanza di vitamina B1
Alimenti ricchi in vitamina B1, tiamina, cum'è fiocchi d'avena, semi di girasole o lievitu di birra per esempiu, aiutanu à migliurà u metabolismu di carboidrati è regulanu a spesa energetica.
Inoltre, cunsumà cibi ricchi di vitamina B1 pò esse un modu per evità di esse muzzicatu da e zanzare, cum'è a zanzara dengue, u virus zika o a febbre chikungunya, per esempiu, perchè sta vitamina per via di a presenza di zolfu forma cumposti solforici chì liberanu un odore spiacevule per sudore, essendu un eccellente repellente naturale. Amparate più nantu à: Repellente naturale.
Elencu di l'alimenti ricchi di vitamina B1
A vitamina B1 o tiamina ùn sò micca conservate in quantità grandi in u corpu, dunque hè necessariu uttene sta vitamina attraversu l'assunzione quotidiana di alimenti ricchi in vitamina B1, cume:
| Alimenti | Quantità di vitamina B1 in 100 g | Energia in 100 g |
| Puddu di levitu di birra | 14,5 mg | 345 calorie |
| Germenu di granu | 2 mg | 366 calorie |
| Semi di girasole | 2 mg | 584 calorie |
| Prosciutto fumatu crudu | 1,1 mg | 363 calorie |
| Noce di Brasile | 1 mg | 699 calorie |
| Anacardi arrustiti | 1 mg | 609 calorie |
| Ovomaltine | 1 mg | 545 calorie |
| Arachide | 0,86 mg | 577 calorie |
| Lombu di porcu cottu | 0,75 mg | 389 calorie |
| Farina di Granu Integrale | 0,66 mg | 355 calorie |
| Porcu arrustitu | 0,56 mg | 393 calorie |
| Fiocchi di cereali | 0,45 mg | 385 calorie |
U germe d'orzu è u germe di granu sò ancu ottime fonti di vitamina B1.
A dosa quotidiana raccomandata di vitamina B1 in l'omi da 14 anni hè di 1,2 mg / ghjornu, mentre chì in e donne, da 19 anni, a dose raccomandata hè di 1,1 mg / ghjornu. Durante a gravidanza, a dosa raccomandata hè di 1,4 mg / ghjornu, mentre chì in i ghjovani, a dose varia da 0,9 à 1 mg / ghjornu.
À chì serve a vitamina B1?
A vitamina B1 serve per regulà a spesa energetica da u corpu, stimula l'appetitu è hè rispunsevule per u metabolismu currettu di i carboidrati.
Aa vitamina B1 ùn ingrassa perchè ùn hà micca calorie, ma cume aiuta à stimulà l'appetitu, quandu si face supplementazione di sta vitamina, pò purtà à un ingressu alimentariu aumentatu è avè a cunsequenza di cresce u pesu.
Sintomi di mancanza di vitamina B1
A mancanza di vitamina B1 in u corpu pò causà sintomi cum'è stanchezza, perdita di l'appetitu, irritabilità, tingling, stinzia o gonfiore, per esempiu.
Inoltre, a mancanza di tiamina pò purtà à u sviluppu di malatie di u sistema nervosu cum'è Beriberi, chì hè carattarizatu da prublemi di sensibilità, diminuzione di forza musculare, paralisi o insufficienza cardiaca, è dinò u sindrome di Wernicke-Korsakoff, chì hè depressione caratterizata, prublemi di memoria è dimenza. Vede tutti i sintomi è cumu si tratta Beriberi.
A supplementazione cù tiamina deve esse cunsigliata da un prufessiunale sanitariu cume un nutrizionistu, per esempiu, ma l'ingesta eccessiva di Vitamina B1 hè eliminata da u corpu perchè hè una vitamina solubile in acqua, dunque ùn hè micca tossica se presa in eccessu.
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