7 benefici di u latte di coccu (è cumu fà lu in casa)

Cuntenutu

• Cumu fà u latte di coccu in casa
• 1. Da a Crema di Coconut
• 2. Da Coconut Dry
• Infurmazione nutrizionale
• Cume Aduprà è Contraindicazioni

U latte di coccu pò esse fattu da a polpa di coccu seccu battutu cù l'acqua, resultendu in una bevanda ricca in boni grassi è nutrienti cum'è potasio, calciu è magnesiu. O da a crema di a versione industrializata.

Pò esse adupratu cum'è sustitutu per u latte di vacca è aghjuntu à e ricette per torte è biscotti. I so principali benefici per a salute sò:

1. Migliurà u colesterolu, à u cuntrariu di esse riccu in acidu lauricu, chì aumenta u colesterolu bonu;
2. Fornite putenzaperchè hè riccu in acidi grassi à catena media, grassi chì sò rapidamente assorbiti è aduprati da u corpu;
3. Rinfurzà u sistema immunitariucumu cuntene l'acidu lauricu è l'acidu capricu, chì anu pruprietà antibatteriche è antifungali;
4. Aiutà à cuntrullà u glucosiu in sangue, per esse bassu in carboidrati;
5. Impedisce i crampi, per esse riccu in putassiu;
6. Aiutate à perde u pesu, per aumentà a sazietà è migliurà u transitu intestinale;
7. Ùn cuntene lattosiu, è pò esse adupratu da intolleranti à u lactosu.

Hè impurtante di ricurdà chì u latte di coccu fattu in casa, perchè hè menu concentratu, cuntene menu calorie chè u latte industrializatu.

Cumu fà u latte di coccu in casa

1. Da a Crema di Coconut

Cumprate 1 lattina o vetru di crema o latte di coccu industrializatu, aghjunghje circa 500 ml d'acqua è mischjà bè o batte in un frullatore finu à chì sia liscia. U risultatu serà dighjà u latte di coccu prontu per esse adupratu.

L'ideale hè di sceglie u latte di coccu industrializatu chì ùn cuntene micca zuccheru è chì cuntene menu additivi chimichi, cum'è addensanti, sapori è cunservatori artificiali.

2. Da Coconut Dry

Ingredienti:

• 1 coccu seccu
• 700 ml d'acqua calda

Modu di preparazione:

Elimina l'acqua è mette a noce di coccu secca in u fornu altu per circa 20 minuti, perchè aiuta a polpa à sorte da a buccia. Cacciate a noce di coccu da u fornu, avvolgila in un pannu o asciugamanu è toccate a noce di coccu contr'à u pianu o u muru per allentà a polpa. Tagliate a polpa in pezzi è batte cù 700 ml d'acqua calda cù u frullatore o u processatore. Strain tuttu cù un filtru finu.

Infurmazione nutrizionale

U tavulu seguente mostra l'infurmazioni nutrizionali per 100 g di latte di coccu industrializatu cuncintratu è prontu à beie:

Hè impurtante di ricurdà chì per perde u pesu, duvete cunsumà casanu o prontu à beie latte di coccu, postu chì cuntene menu calorie. Inoltre, un cunsumu eccessivu di latte di coconut concentratu pò causà disconfort intestinale è diarrea.

Cume Aduprà è Contraindicazioni

U latte di coccu pò esse cunsumatu cum'è u latte di vacca, è pò esse adupratu puru o in preparazioni cum'è u caffè cù u latte, vitamine, dolci, biscotti è torte. Ùn ci hè micca una quantità ideale da cunsumà, ma quelli chì volenu perde pesu devenu cunsumà solu 1 o 2 bichjeri à ghjornu.

Inoltre, hè impurtante ricurdà chì u latte di coccu ùn hè micca un sustitutu per u latte maternu è pò esse micca adattatu per i zitelli, l'adulescenti è l'anziani, è u duttore o nutrizionista deve esse cunsultatu per l'autorizazione è l'usu di guida.