Ricette di Burger Sani per u Ghjornu di Ghjocu

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Preoccupatu per l'effettu di l'alimentu di football nantu à a vostra dieta è i scopi di fitness? I burger sò una indulgenza, sicuramente, ma ùn anu micca da esse un calamariu, una dieta wrecker. In fatti, uni pochi di picculi swap puderanu dà à u vostru go-to meal un cambiamentu cumpletu. Recentemente avemu parlatu cù u chef sano è risturatore Franklin Becker à u Blue Moon Burger Bash di u Blue Moon Burger Bash di Food Network New York City Wine & Food Festival è li dumandò u so megliu cunsigliu per dà un toccu sanu à l'hamburger. Scuprite i so cunsiglii principali, sottu.

1. Ripensate u bun. Invece di quella bomba di pane soffice, bianca (è calurica è vacca carica), Becker suggerisce di aduprà un involucru di risu o una tortilla di mais. "È sì avete veramente brama di stu panucciu, assicuratevi chì sia un granu integrale", dice. Pudete ancu pruvà foglie di lattuga o di cavulu, o semplicemente manghjendu u vostru hamburger à faccia aperta per risparmi carbuidrati è calorie.

2. Fate u furmagliu. Sè vo avete carne di bona qualità, toppings veggie interessanti, è cundimenti maravigghiusi, ùn vi manca mancu. È à circa 100 calorie per fetta, questu hè un modu per salvà calorie principali. Mancà quella struttura à basa di grassu? Becker dice chì li piace à aghjunghje l'avucatu à i piatti quandu anu bisognu di un elementu strutturale cremosu ma ancu sanu.

3. Aghjunghjite ligumi sapuriti. Unu chì Becker ricumanda: cipolla caramellata. Quandu sò cucinati pianu pianu à focu bassu, e cipolle diventanu super-dolci è anu un sapore cuncintratu.

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