12 deliziose ricette dukan (per ogni tappa)

Cuntenutu

• Fase 1: Attaccu
• Ricetta di Pane per a colazione - Fase 1
• Ricetta Quiche di Furmagliu - Fase 1
• Crostata di Pollo per Snack - Fase 1
• Fase 2: Crociera
• Frittata di Funghi per a colazione - Fase 2
• Zucchini Pasta - Phase 2
• Patè d'Avocatu cù Bastoncini di Cetriolu - Tappa 2
• Fase 3 - Consolidamentu
• Breakfast Crepioca - Fase 3
• Salmone Cotto à a Patata - Tappa 3
• Muffin à a banana in u microonde - Fase 3
• Fase 4 - Stabilizazione
• Sandwich Proteicu - Fase 4
• Pasta intera à u tonu - Fase 4
• Pizza à l'Aubergine - Tappa 4

A Dieta Dukan hè stata sviluppata per quelli chì volenu perde u pesu è hè divisa in 3 fasi sfarenti, in quale certi tipi di alimenti devenu esse limitati, in particulare i carboidrati cum'è i pani, u risu, a farina è u zuccheru, puru dendu preferenza à l'altri.

Cusì, per uttene u megliu da ellu è perde u pesu cù sta dieta, eccu 3 ricette per ogni tappa di u prucessu:

Fase 1: Attaccu

À questu stadiu, solu l'alimenti ricchi in proteine ​​è grassi, cum'è carne, furmagliu è ova, sò permessi. U cunsumu di pasta, zuccheru, cereali, frutti è ligumi in generale hè pruibitu. Vede più dettagli nantu à ogni fase di a dieta Dukan.

Ricetta di Pane per a colazione - Fase 1

Ingredienti:

• 1 ovu
• 1 cucchiaia di farina d'amandula o di lino
• 1 cucchiaia di caffè di levitu
• 1 cucchiaia di cagliata

Modu di preparazione:

Imbulighjate tuttu, battendu l'ovu è a farina bè per esse omogeneu. Piglia à u microondas per 2:30 minuti. Dopu, rompe u pane à a metà, riempialu cù furmagliu, pollu, carne o ovu è mettelu in a panetteria.

Ricetta Quiche di Furmagliu - Fase 1

Questa quiche pò esse manghjata per pranzu o cena è pò esse riempita cù altri cibi proteici, cum'è carne macinata, pollu sfracellatu o tonu, per esempiu.

Ingredienti:

• 4 ova
• 200 g di casgiu ricotta sgrignatu o di furmagliu grattatu o di mine grattate
• 200 g di casgiu crema chjaru
• parmigianu per sprinkling
• sale, origanu, pepe è odore verde à gustu

Modu di preparazione:

Battite l'ova cun una forchetta è mischjà u furmagliu è a cagliata. Stagione cù sale, origanu, odore verde è un pizzicu di pepe biancu. Mettite stu mischju nantu à una piccula teglia è spruzza u Parmigianu sopra, purtendulu à u fornu mediu à 200ºC per circa 20 minuti.

Crostata di Pollo per Snack - Fase 1

Queste tartulette ponu ancu esse piene di furmagliu o carne macinata, è ponu ancu esse manghjate à colazione o à cena:

Ingredienti:

• 2 ova
• 3 cucchiai di pollo trituratu
• furmagliu rossu per sprinkling
• Salt and pepper à gustu

Modu di preparazione:

Battite l'ova cù a forchetta è aghjunghjite un pocu di sale è di pepe. Distribuisce u pollulu in 3 padelle è copre cù i scossi. Pone u furmagliu grattatu sopra è pigliate à u fornu mediu per circa 10 à 15 minuti o finu à chì a tarta sia ferma.

Fase 2: Crociera

À questu stadiu, pudete aghjunghje qualchì verdura à a dieta, cum'è u pumadoru, u cucumu, u ravanellu, l'insalata, u fungu, u sedu, a bietula, a melanzana è a zucca.

Frittata di Funghi per a colazione - Fase 2

Ingredienti:

• 2 ova
• 2 cucchiai di funghi tritati
• 1/2 pumata tritata
• Salt and pepper à gustu

Modu di preparazione:

Battite l'ova cù a forchetta è aghjustate u restu di l'ingredienti. Fate a frittata in una padella unta cù oliu d'oliva vergine extra.

Zucchini Pasta - Phase 2

I spaghetti di zucchini sò una bella opzione per esse aduprati per u pranzu o a cena.

Ingredienti:

• 1 zucchine in spaghetti
• 100 g manzo macinatu
• salsa di tomate à gustu
• agliu, cipolla, sale è pepe

Modu di preparazione:

Grattate e zucchine nantu à un ralladore spirale, adattu per fà spaghetti vegetali. Mette à coce in una padella ingrassata à l'oliu d'oliva è lasciate chì a zucca suelli l'acqua è diventa più secca. Saltate l'agliu è a cipolla in oliu d'oliva, aghjunghjite a carne è cundite cù sale è pepe. Lascialu coce, aghjunghje a salsa di pumate è poi mischjà cù e tagliatelle di zucchine. Spruce u furmagliu à gustu.

Patè d'Avocatu cù Bastoncini di Cetriolu - Tappa 2

Stu patè pò esse adupratu cum'è spuntinu dopu meziornu o cum'è salsa per a pasta di zucchine, per esempiu.

Ingredienti:

• 1/2 avucatu maturu
• 1 col di minestra d'oliu d'oliva vergine extra
• 1 pizzicu di sale è di pepe
• 1/2 limone spremutu
• 1 pepino citatu in forma di bacchette

Modu di preparazione:

Impastate l'avucatu è cundite cù oliu d'oliva, sale, pepe è suchju di limonu. Imbulighjate bè è manghjate i bastoncini di cetriolu aduprendu a crema d'avucatu.

Fase 3 - Consolidamentu

À questu stadiu, un pocu carboidrati pò esse inclusu in a dieta, essendu permessu di cunsumà finu à 2 porzioni di frutta per ghjornu è 1 porzione di pane, risu o patate duie volte à settimana.

Breakfast Crepioca - Fase 3

Ingredienti:

• 1 ovu
• 2 col di zuppa di crusca d'avena
• 1/2 col di zuppa di cagliata
• 3 col di minestra di furmagliu rossu
• sale è origanu à gustu

Modu di preparazione:

Battite l'ovu cù una forchetta è mischjà cù l'altri ingredienti. Mettite à arrustite in a padedda unta cù oliu d'oliva vergine extra.

Salmone Cotto à a Patata - Tappa 3

Ingredienti:

• 1 pezzu di salmone
• 1 patata media, tagliata fina
• 1 pumata, tagliata in fette
• 1/2 cipolla, affettata
• 1 cucchiaia d'oliu d'aliva
• limonu, sale, agliu, pepe biancu è prezzemolo à gustu

Modu di preparazione:

Condimentate u salmone cun limone, sale, agliu, pepe è prezzemolo. Mettite in un piattu di vetru inseme cù u pumadoru, a cipolla è a patata, annacquendu tuttu cù l'oliu sopra. Mettite in un fornu mediu per circa 25 minuti o finu à chì u salmone sia cottu.

Muffin à a banana in u microonde - Fase 3

Stu cupcake pò esse adupratu in u spuntinu di u dopu meziornu, essendu praticu è faciule da fà.

Ingredienti:

• 1 purè di banana
• 2 cucchiai di farina d'amandula o di crusca d'avena
• 1 ovu
• cannella à gustu o 1 teaspoon di cacao in polvere

Modu di preparazione:

Battite l'ovu cù una forchetta è mischjà u restu di l'ingredienti. Mette tuttu in una grande tazza è microonde per 2:30 minuti.

Fase 4 - Stabilizazione

À questu stadiu, tutti l'alimenti sò permessi, ma u livellu di carboidrati di u pastu varieghja secondu ogni persona è a so capacità di mantene u pesu quandu includenu questi alimenti in a dieta.

Sandwich Proteicu - Fase 4

Stu sandwich pò esse adupratu per a colazione o una merendella dopu meziornu.

Ingredienti:

• 1 ovu
• 1 col di minestra di linu
• 1 col di suppa di crusca d'avena
• 1 cucchiaia di pollu trituratu
• 1 fetta di furmagliu
• 1 pizzicu di sale

Modu di preparazione:

Battite bè l'ovu cù una forchetta è aghjunghjite a farina di linu, u crusca d'avena è u sale, mischjendu bè. Pigliate à u microonde per 2:30 minuti. Dopu, rompe u pane à a mità, farfalla cù u furmagliu è u pullastru è mette lu in a panetteria.

Pasta intera à u tonu - Fase 4

Questa pasta pò esse aduprata per pranzu o cena.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di pasta penne
• 1 canna di tonu
• 2 cucchiai d'oliu d'aliva
• 1 picculu spicellu d'agliu schiacciatu
• 1 cucchiaia di cipolla tritata
• 100 à 150 ml di salsa di tomate
• Salt and pepper à gustu

Modu di preparazione:

Mette a pasta à coce. Scaricate u tonu in scatula è cundite cù sale, pepe, agliu è 1 cucchiaia d'oliu d'oliva. Saltate a cipolla in l'oliu restante, aghjunghjite u tonu staghjunatu è agite per circa minuti. Aghjunghjite a salsa di tomate è lasciate chì u mischju bollite per circa 5 minuti. Imbulighjate cù a pasta cotta è serve calore.

Pizza à l'Aubergine - Tappa 4

Questa pizza hè rapida è pò esse usata cum'è spuntinu dopu meziornu da a fase 2 di a dieta Dukan.

Ingredienti:

• 1/2 melanzana in fette
• Fromage Mozzarella
• Salsa di Tomate
• pollu sfracellatu
• origanu à gustu
• 1 cucchiaia d'oliu d'aliva

Modu di preparazione:

Pone e fette di melanzane in una padedda, mette a salsa di pomodori nantu à ogni fetta è aghjunghjite u furmagliu, u pullastru è l'oreganu. Poi spruzzate e fette cù l'oliu d'oliva è portate à u fornu mediu precalentatu per circa 10 minuti o finu à chì u furmagliu abbia scioltu.