10 Nutrizionisti Superfoods à a Moda Dicenu chì Pudete Saltà

Cuntenutu

• Açaí
• Carbone attivatu
• U latte crudu di vacca
• Acitu di Cidru di Mela
• Sucu di Melagrana
• Brodu d'Ossa
• Collagenu
• Funghi Adaptogeni
• Polveri di Superfood Verdi
• Bulletproof Coffee è Oliu MCT
• Rivista per

I superalimenti, una volta una tendenza nutritiva di nicchia, sò diventati cusì mainstream chì ancu quelli chì ùn sò micca interessati à a salute è u benessere sanu ciò chì sò. È ùn hè sicuramente micca una cattiva cosa. "In generale, mi piace a tendenza di i superfoods", dice Liz Weinandy, R.D., dietista arregistrata in u Dipartimentu di Nutrizione è Dietetica di u Centru Medicu Wexner di l'Ohio State University. "Si mette veramente u focu annantu à l'alimenti sani chì cuntenenu parechji nutrienti cunnisciuti per esse impurtanti per a salute umana ottima". Yup, chì sona abbastanza pusitivu per noi.

Ma ci hè un svantaghju per a tendenza superfood, secondu i prufessiunali di a salute. "Hè assolutamente di primura chì a ghjente si ricordi di manghjà unu o dui superfoods ùn ci renderà micca super sani", dice Weinandy. Aspetta, allora volete dì chì ùn pudemu micca manghjà pizza tuttu u tempu è poi cumpletallu cù un frullatu pienu di superalimentu?! Bummer. "Avemu bisognu di manghjà una varietà di cibi sani nantu à una basa regulare per a super salute", spiega.

Inoltre, i superalimenti di moda chì venenu da locu esotici o chì sò fabbricati in laboratoriu ponu esse caru. "I superalimenti sò spessu più costosi perchè sò assai trasfurmati in una forma di polvere o pillola è viaghjanu da u mondu per ghjunghje à u to piattu", nota Amanda Barnes, R.D.N., dietista registratu. E à volte, pudete truvà e listesse sostanze chì rendenu quelli superfoods cusì benefichi à un prezzu assai più bassu - in cibi chì si vedenu cumunemente in a buttrega.

In più, ci hè u fattu chì u marketing intornu à i superalimenti pò esse un pocu ingannevole. "Mentre ùn aghju micca disprezzu i superalimenti in generale perchè ponu esse densi in nutrienti salutari, questi cibi ponu micca esse adattati per tutti, perchè a nutrizione ùn hè micca 'taglia unica'", indica Arti Lakhani, MD, è oncologu integratore cun AMITA Health Adventist Medical Center Hinsdale. "Superfoods ponu solu fà e so prumesse s'ellu hè cunsumatu in a quantità ghjusta, preparatu bè, è manghjatu à u mumentu propiu. Sfortunatamente, ùn sapemu micca esattamente quantu sò assorbiti i nutrienti di questi alimenti. Ogni omu hè unicu in u modu di prucessa. l'alimenti chì manghjanu ".

Cù questu in mente, eccu alcuni superalimenti populari chì sò stati sopravvisati per i so benefici per a salute, sia perchè a ricerca daretu à elli manca o perchè pudete ottene i stessi nutrienti da l'alimenti menu caru è più faciuli di truvà. Mentre a maiò parte di sti superfoods ùn sò micca male per voi, i prufessiunali nutrizionali dicenu chì ùn si deve sudà se ùn si pò micca (o ùn vole micca!) inserisceli in a vostra dieta. (PS Quì ci sò più superfoods O.G. un nutrizionistu dice chì pudete ancu saltà.)

Açaí

"Queste bacche viole sò originarie di l'America Meridionale è anu alti livelli di antocianina, chì hè un antioxidante beneficu per aiutà u risicu inferiore di alcuni tumori", dice Weinandy. In più, facenu per alcuni smoothie bowls seriamente deliziosi. "Ancu se açaí hè un superalimentu, hè difficiule à truvà in i Stati Uniti è hè caru. Parechji prudutti ponu avè, ma in quantità estremamente chjuche cum'è suchji è yogurt. Una scumessa megliu hè i mirtilli o qualsiasi altre bacche viole cum'è e more o i lamponi neri. , tutti cultivati ​​in i Stati Uniti è cuntenenu listesse antocianine cum'è e bacche açaí. " (Connessu: Sò Açai Bowls veramente sani?)

Carbone attivatu

"U carbone attivatu hè una di l'ultime tendenze di bevande per a salute, è probabilmente u truverete in u vostru bar di succhi di boutique locale", nota Katrina Trisko, R.D., una dietista registrata basata in NYC. (Chrissy Teigen hè cunnisciutu per esse un fan di a pulizia di u carbone attivatu.) "A causa di e so qualità altamente assorbenti, u carbone hè tipicamente adupratu per gestisce l'overdose o u cunsumu accidentale di chimichi velenosi. Tuttavia, ùn ci hè alcuna ricerca dietro a so capacità di" disintossicà " u nostru sistema ogni ghjornu ", dice Trisko. Simu nati cù disintossicanti integrati: u nostru fegatu è i reni! "Dunque invece di spende i soldi in più per sta bevanda à a moda, focalizatevi nantu à manghjà più pasti integrali basati in piante per sustene un trattu immune è digestivu sanu per benefici per a salute à longu andà", suggerisce.

U latte crudu di vacca

"Questa alternativa di più in più pupulare à u latte di vacca pasturizatu si dice spessu chì aumenta i boni batteri intestinali, rinforza u sistema immunitariu, è diminuisce a gravità o l'impattu di l'asma è di l'allergie", dice Anna Mason, R.D.N., dietista è cunsultante in cumunicazione di benessere. E mentre ci hè una ricerca limitata chì sustene queste affirmazioni, a maggior parte di e ricerche nantu à u sughjettu suggerisce chì u latte pasturizatu hè * ghjustu * sanu cum'è u latte crudu. "Sembra chì u latti crudu ùn hà micca un veru vantaghju", dice Mason. Inoltre, ùn pò micca esse tutalmente sicuru per beie. "Senza u prucessu di pasteurizazione per tumbà i batteri cattivi, u latti crudu hè assai più prubabile di causà parechji tippi di malatie trasmesse da l'alimentu. Ancu da vacche assai sane in cundizioni pulite, ci hè sempre un risicu di avvelenamentu alimentariu. Allora chì hè a chjama? Benefici per a salute: forse uni pochi. Consensu di ricerca: ùn vale micca u risicu per a sicurezza. "(BTW, leghjite puru prima di rinuncià à i latticini.)

Acitu di Cidru di Mela

Ci hè parechje suppurtate prestazioni per a salute à ACV per via di u so cuntenutu in acidu aceticu, secondu Paul Salter, R.D., CSCS, cunsultante di nutrizione sportiva per a Periodizazione Rinascimentale. Presumibilmente, pò aiutà à regulà u zuccherinu in sangue, à migliurà a digestione, à riduce u gonfiore consistente, à migliurà a funzione immune, à aumentà a salute di a pelle - è a lista continua. U solu prublema? "I benefici di glucosiu in sangue sò mostrati in diabetichi, micca in populazioni sane", salterà Salter. Ciò significa chì ùn sapemu micca veramente se ACV hà effetti positivi di zuccheru in sangue nantu à i non diabetichi. In più, "a maiò parte di l'altri benefici sò anecdòtici senza ricerca per sustene e so rivendicazioni", dice Salter. Studii fatti annantu à l'animali a mostranu Maghju anu un picculu effettu nant'à l'accumulazione di grassu addominale, ma finu à chì questu effettu sia mustratu in l'omu, hè difficiule à dì s'ellu hè legittimu. "L'acitu di sidru di mela ùn hè micca male in ogni modu, ma i beneficii pareanu esse grossamente esagerati", cuncludi Salter. (Senza parlà, pò esse ruvinatu i denti.)

Sucu di Melagrana

"Cultivate in tutta a storia, i graneddi sò diventati più recentemente populari per via di u marketing da cumpagnie cum'è POM Wonderful", dice Dr Lakhani. Ci hè qualchì evidenza chì suggerisce chì u suchju è u strattu di melogranu ponu riduce u stress ossidativu è a furmazione di radicali liberi, chì li rendenu antiinfiammatori è potenzialmente anti-cancerigeni. "In ogni casu, u fattu hè chì questu hè tuttu in laboratori è studi preliminari nantu à l'animali. Ùn ci hè micca dati in l'omu, è cumu pudete imaginà, assai cose chì travaglianu nantu à l'animali di laboratori ùn anu micca u listessu effetti in l'omu", Dr. Lakhani indica. Mentre chì e melagrane sò sicuramente bè per voi in generale, u suchju di frutti hè riccu in zuccheru, chì hè proinflamatoriu, secondu u duttore Lakhani. Pudete ancu uttene i stessi benefici antioxidanti da l'alimenti cum'è mirtilli, lamponi è uva rossa. "U cavulu rossu è e melanzane cuntenenu ancu antocianine è sò alimenti chì anu un indice glicemicu più bassu", aghjusta ella.

Brodu d'Ossa

"Hè dichjaratu chì guariscenu u trattu GI è un intestinu chì pèrdite, u brou d'osse hè fattu cù a torrefazione è u focu di l'ossi di l'animali è di l'arbe è di altre verdura per 24 à 48 ore", dice Weinandy. "U caldo d'osse hè simile à u caldo regulare, ma l'ossi sò crackati è i minerali è u collagenu in l'internu diventanu parti di a mistura di caldo d'osse". Finu avà bè. "U prublema vene quandu altre cose almacenate in l'osse esce cù i nutrienti, in particulare, u piombu". Mentre micca tuttu u brodu d'ossu pò cuntene piombu, Weinandy sente chì hè megliu à esse sicuru chè dispiacè. "Per questa mutivu, ùn ricumandemu micca à e persone di beie brodu d'osse di modu regulare. Aduprate un brodu regulare, chì hè assai più prezzu, è manghjate una dieta sana sana".

Collagenu

U collage hè incredibilmente buzzy avà. Sfortunatamente, a ricerca nantu à questu ùn merita micca abbastanza l'eccitazione generale per ellu cum'è supplementu. Hè suppostu di migliurà l'elasticità di a pelle, l'osse è a salute di l'articuli, è ancu benefiziu a salute digestiva. "Mentre ùn ci sò micca effetti collaterali negativi documentati, i benefici di l'elasticità di a pelle ùn sò micca abbastanza, in certi studii, per esse statisticamente significativi", sottolinea Barnes. In più, ci hè u fattu chì "questu hè un supplementu chì duvete piglià ogni ghjornu per un periodu di tempu allargatu per vede eventualmente i benefici per u vostru corpu", dice Barnes. "Hè assai caru, è a maiò parte di a ghjente hà abbastanza collagene naturale in u so corpu chì ùn anu micca bisognu di cumplementà cun ellu". (Assuciatu: Duvete aghjustà u collagenu à a vostra Dieta?)

Funghi Adaptogeni

Questi includenu reishi, cordyceps è chaga, è si dice chì aiutanu à regulà u vostru sistema suprarenale. ’Queste trè varietà di polveri di funghi sò cummercializate cum'è supplementi immune boosting è antiinflamatori ", dice Trisko." Andendu per ogni locu trà $ 25 è $ 50, sti supplementi anu ancu un prezzu abbastanza forte. L'adaptogeni sò stati tradizionalmente usati in a medicina chinesa è in e pratiche ayurvediche, ma ùn ci hè micca assai ricerca solida nantu à i so effetti di salute in l'omu. "Invece, ella ricumandemu di mette in u vostru frigorifero cù una varietà di frutti è ligumi culuriti, freschi per a settimana è per a settimana. cucina cù spezie antiinflamatorie cum'è curcuma, agliu è zenzero.

Polveri di Superfood Verdi

Avete probabilmente vistu queste in u buttrega è avete pensatu: "Perchè ùn aghjunghje micca questu à i mo frullati?" Ma più spessu chì micca, sti pulveri anu assai pocu benefiziu per a salute. "Di tutte e tendenze superfood, questu hè quellu chì rende u mo core dieteticu tuttu in furia", dice Mason. "Parechje polveri verdi ùn ponu micca esse intrinsecamente cattivi, ma u prublema hè chì una polvere di frutta è di verdura hè più simile à un multivitaminu fattu da estrattu di produttu chè cum'è u fruttu o a verdura attuale. Benintesa, ponu dichjarà chì anu aghjuntu 50 tipi diversi di prudutti à a pulvara. Ma ùn hè micca listessa chì manghjà quellu ligume sanu o fruttu sanu ", spiega ella. Perchè hè què? "Perde a fibra è assai pruprietà fresche è naturali di i prudutti. Tipicamente, i nostri corpi trattanu, assorbiscenu è utilizanu l'alimentu sanu vitamine è minerali più efficacemente cà artificiali è supplementari", dice Mason. U fondu? "E pulveri verdi ùn sò micca un rimpiazzamentu per i frutti è ligumi veri. Al massimu, ponu esse un pocu impulsu.Sì avete un budgetu limitatu, ùn spende micca in un polveru. A ricerca sustene l'alimenti interi ".

Bulletproof Coffee è Oliu MCT

Probabilmente avete intesu parlà di mette burru, oliu di coccu, è ancu oliu di trigliceridi à catena media (MCT) in u vostru caffè per un impulsu aghjuntu. Questa tendenza hè cunnisciuta ancu cum'è caffè antibu, è hè publicita per furnisce "energia pulita" è aumentà a funzione cognitiva, dice Trisko. "Tuttavia, ci sò poche ricerche per dimustrà chì stu tippu di grassu hà qualchì benefiziu per a salute à longu andà. À a fine di a ghjurnata, site ancu bè di beie una tazza di caffè regulare cù una colazione equilibrata di proteine ​​magre è sana i grassi, cum'è una fetta di pane tostatu à granu integrale cù avucatu è un ovu frittu in oliu d'oliva ", spiega ella. "Opting per un alimentu equilibratu cù grassi sani è proteini mantene u vostru stomacu è a mente soddisfatti per passà a vostra matina".

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