Perchè (Sana) "Cibo Unicorniu" hè in ogni locu

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Malgradu ciò chì certi cundizioni climatichi (anormali) ponu avè pensatu, ci hè ancu un longu caminu per andà finu à a primavera, chì significheghja chì i fiori, u sole è e corse all'apertu ùn sò micca un datu. Cum'è se u tempu ùn fussi micca abbastanza minacciosu, u clima puliticu hè statu, bè, tempestosu. Ma in qualchì locu sopra l'arcubalenu, ci hè una splusione di magia è felicità è culori ... perchè l'alimentu unicorniu (sanu) hè ufficialmente in tendenza.

Probabilmente avete vistu sta cucina vera vera spuntà in u vostru feed Instagram, ch'ellu si tratti di una forma di latte d'alga blu, una fetta di pane tostatu (accentuatu à l'alimentu), o un vetru altu di latte vegetale chì lotta à l'inflamazioni.

A genesi di st'ultima ossessione di u benessere ùn hè altru chè mitica. A fotògrafa è stilista Adeline Waugh (più cunnisciuta cum'è Vibrant & Pure) hè stata una di e prime à sperimentà cù a fabbricazione di alimenti sani, basati in piante, unicorn, publicendu pane tostatu pastellatu nantu à u so situ web è Instagram. "A cosa chì mi piace à questu hè quantu hè stata organica", dice ella. "Ùn aghju mai stabilitu per creà una tendenza".

L'unicorni di l'anticu pò avè sbulicatu u zuccheru è i Lucky Charms, ma Waugh hà fattu nantu à a so dieta cù furmagliu crema tintu cù sucu di barbabietola calda (per rosa), curcuma (giallu), gocce di clorofilla (verde), spirulina in polvere (blu chjaru), congelate. polvere di mirtilli secchi (viola), è un duo di putenza di suchju di barbabietola è fragola secca in congelazione per un rosa chjaru.

Waugh spiega chì stava ghjucatu in a so cucina per pruvà à capisce cumu fà u furmagliu di crema rosa calda - cum'è voi - è li hà solu mischjatu inseme in modu chì parevanu tratti di pennello.

[Per a storia completa, vai à Well + Good]

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